Чиглэл
- Сүү бүрхсэн гүехэн аяганд чихэрлэг талхыг дэвтээнэ. …
- Чихэр талхыг дарахын тулд том тавган дээр тавиад өөр таваг тавиад, хэд хэдэн лаазаар жинлэнэ. …
- Хэсэг хэсгүүдийг цэвэрлэхийн тулд дарагдсан дэлбэнгийн илүүдэл мембран болон судсыг зайлуулах; хэсгүүдийг аль болох бүрэн бүтэн үлдээгээрэй.
Та чихэрлэг талхны хальсыг яаж арилгах вэ?
Ингэхийн тулд чихэрлэг боовыг буцалгаад жигнэж, бараг бэлэн болгоогүй болно. Дараа нь хуруугаараа хурц хутгаар мембраныг, хутгуур, гуурс болон булчирхайн доторх амьтантай төстэй бусад хэсгүүдийг хуулж ав.
Чи яагаад чихэрлэг талх дэвтээдэг вэ?
Эхлээд чихэрлэг талхыг хүйтэн усанд дор хаяж хэдэн цагийн турш дэвтээнэ (олон тогооч нар 24 цаг хүртэл дэвтээнэ). Энэ цусны ул мөр арилгана. Ингэж дэвтээж, шингэрүүлснээр илүү цагаан, зөөлөн амттай чихэрлэг боов гарч ирдэг (энэ нь хоёулаа байх ёстой шинж чанарууд юм).
Та чихэрлэг талх чанаж чадах уу?
Чихэрлэг талхыг жижиг саванд хийж, усаар таглаж, бага зэрэг давс, хагас нимбэгний шүүс нэмнэ. Амтат талхнуудаа нэмээд усаа буцалгаад, 5 минут орчим цайруулна. Амтат боовыг салгаад мөсөн усанд дүрнэ.
Чихэрлэг талх хөргөгчинд хэр удаан хадгалагдах вэ?
Стейк, котлет, шарсан мах зэрэг том ширхэгтэй махыг хөргөгчинд дөрөв хүртэл хоног хадгалах боломжтой. Нунтагласан мах, бөөр, элэг, чихэрлэг талх, тархи өдрийн дотор хэрэглэгдэх ёстой. Махыг дарс, нимбэг эсвэл цуунд даршилсан тохиолдолд долоо хоног хүртэл хадгалагдах бөгөөд тэдгээрийн аль нэг нь эд эсийг задалж, зөөлрүүлэхэд тусална.
