2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Мах, шувууны мах, далайн хоол, өндөг, бүтээгдэхүүн болон хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг тасалгааны температурт хоёр цагаас илүү хугацаагаар байлгаж болохгүй - агаарын температуртай бол нэг цаг. температур 90°F-ээс дээш байна. … Мөн хоолоо тавихдаа хөргөгч, хөлдөөгчийг агаар эргэлдүүлэхээргүй нягт бүү дар.
Дэлгүүрийн өрөөний хамгийн тохиромжтой температур юу вэ?
Хамгийн тохиромжтой температурын хязгаар нь 10°C-аас 15°C (50°F-ээс 59°F) байна. Агуулахын агуулах нь мэрэгч, хортон шавьж байхгүй, цэвэрхэн байлгахад хялбар байх ёстой. Энэ нь бүх хана, тааз, шалны нүхийг битүүмжилж, нэвтрэхээс хамгаалсан байх ёстой гэсэн үг.
Хөргөсөн бүтээгдэхүүнийг ямар температурт хадгалах ёстой вэ?
Хоол хүнсээ хөргөгчинд хадгалах
Хөргөгчний температур 5 °C буюу түүнээс доош байх ёстой. Хөлдөөгчийн температур -15 °C-аас бага байх ёстой.
2 4 цагийн дүрэм гэж юу вэ?
5oC-ээс 60oC-ийн температурт 2 цагаас бага хугацаанд хадгалсан хоолыг хэрэглэх, зарах, хөргөгчинд хийж дараа нь хэрэглэх боломжтой. 5oC-ээс 60oC-ийн температурт 2-4 цагийн турш хадгалсан хоолыг хэрэглэж эсвэл зарж болно гэхдээ дахин хөргөгчинд хийх боломжгүй. 5oC-60oC-ийн температурт 4 цаг ба түүнээс дээш хугацаагаар хадгалсан хоолыг хаях ёстой.
0F ба түүнээс дээш температурт юу хадгалах ёстой вэ?
Хөлдөөсөн хүнсний чанарыг хадгалахын тулд хөлдөөгчдөө -г тэг хэмд (0°F) эсвэл түүнээс доош хэмд байлгаарай. Хэрвээ хөлдөөгчийн температур -10°F-ээс -20°F хүртэл байвал ихэнх хоол хүнс илүү удаан чанартай байх болно. 0°F-ээс 32°F-ийн температурт хоолилүү хурдан мууддаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тасалгааны температурт ус яагаад илүү дээр вэ?
Өрөөний температуртай ус ходоодонд байгаа хоолыг илүү хурдан задалдаг, таны хоол боловсруулалтыг хэвийн хэмжээнд байлгана. Тасалгааны температур эсвэл бүлээн ус уух нь таны толгойн өвдөлтийг хурдан намдахад тусална – мигрень өвчнөөр өвдсөн үед шингэнээ хадгалж, хүйтэн ундаанаас зайлсхий.
Хадгалах уу, хадгалах уу?
хадгалах гэдэг үг нь аливаа зүйлийг "эзэмших, хадгалах" эсвэл "объектыг хаа нэг газар байрлуулах" гэж тодорхойлогддог. Хадгалах үгийн өнгөрсөн цаг, өнгөрсөн цаг нь “хадгалагдсан”. Ялтай үлдэх үү? "Тэр жагсаалтыг хадгалах болно.
Тасалгааны температурт хагас дамжуулагч материал байна уу?
Тасалгааны температурт хагас дамжуулагч материал бага зэрэг дамжуулдаг. Хагас дамжуулагчийн дамжуулагч шинж чанар нь эдгээр материалыг цахилгаан төхөөрөмжид хэрхэн ашиглаж болохыг ойлгох үндэс суурь болдог. Тасалгааны температурт хагас дамжуулагч гэж юу вэ?
Тасалгааны температурт шалбааг яагаад ууршдаг вэ?
Заримдаа шингэн нэг газар (магадгүй шалбааг) сууж, молекулууд нь хий болж хувирдаг. Энэ бол ууршилт гэж нэрлэгддэг процесс юм. … Өрөөний температур, хэвийн агаарын даралттай үед бүх шингэн уурших боломжтой болж байна. Атомууд эсвэл молекулууд шингэнээс зугтаж уур болж хувирах үед ууршилт явагдана.
Хадгалах, хадгалах гэж юу вэ?
Пондаж гэдэг нь голын урсац бүрэлдэх усан цахилгаан станцын ар талын харьцуулахуйц бага хэмжээний ус агуулахыг хэлнэ. Ийм цахилгаан станц нь хуурай улирал, жил гэх мэт усыг урт хугацаанд хадгалах боломжтой том далан болон ердийн усан цахилгаан станцуудын усан сангаас хамаагүй бага нөөцтэй.
