Усан үзмийн үрийн тос, рапсын тос, наранцэцгийн тос-г гүнжидийн тосыг 1-д 1-ээр орлуулж үзээрэй. Боломжтой бол эдгээр тосны органик хувилбаруудыг олоорой. Тэд бүгд төвийг сахисан амттай бөгөөд төлөвлөгөөний гүнжидийн тосоор солигдох боломжтой.
Та гүнжидийн тосыг яаж хийдэг вэ?
Хайруулын тавган дээр ¼ аяга шарсан кунжутын үр, 1 аяга наранцэцгийн тос нэмнэ. Савыг тавган дээр тавиад хоёр минут орчим зөөлөн халаана. Хэрэв эдгээр тосоор хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол ашигласан бүх орц нь хүнсний чанартай, хэрэглэхэд аюулгүй эсэхийг шалгаарай. Холимогийг халаасны дараа хутгагчинд хийнэ.
Гүнжидийн тос өөрчилдөг үү?
Шарсан талхлах процесс нь гүнжидийн тосонд амтыг бий болгодог. … Гэхдээ энэ нэмсэн амт нь шарсан кунжутын тосыг хоол хийхээс илүү төгс болгодог. Энэ нь энгийн гүнжидийн тосоос бага утаа ялгаруулдаг бөгөөд бид үүнийг гүехэн хайруулын тавган дээр шарах эсвэл шарж идэхэд ашигладаг. Энэ нь ихэвчлэн рапс эсвэл усан үзмийн үр зэрэг саармаг тосыг хэрэглэдэгтэй адил юм.
Би гүнжидийн тосны оронд кунжутын үр хэрэглэж болох уу?
Шуурсан, эсвэл шарсан кунжутын үр нь таны жорыг холбогчоор ажиллахын тулд тос хэрэглэх шаардлагагүй бол амтыг орлуулах гайхалтай бүтээгдэхүүн болно. Амт орлуулахын тулд шарсан кунжутын үрийг бага хэмжээгээр хэрэглээрэй. Шарсан кунжутын үр нь таны тавагны амтыг амархан дарж чадна.
Гүнжидийн тос ямар амттай вэ?
Хөнгөн гүнжидийн тосыг түүхий гүнжидийн үрээр хийдэг. Энэ нь шороон, самарт амттай, өндөр амттайутааны цэг (410-аас 446°F) нь гүн хайруулхад тохиромжтой. Шарсан кунжутын тосыг шарсан кунжутын үрээр хийдэг.
