2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Тюрингийн хиам буюу германаар Thüringer Bratwurst нь Европын Холбооны хуулиар газарзүйн заалтын статустай Германы Тюринги мужаас гаралтай өвөрмөц хиам юм.
Тюрингер, зуны хиам хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Энэ хоёрын хамгийн том ялгаа нь Тюрингерийг мах шарахдаа чанаад шууд амталж идэх хэрэгтэй, харин зуны хиамыг дулаан эсвэл хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.
Тюрингер ямар төрлийн хиам бэ?
Хойд Америкт Thuringer гэдэг нэр томъёо нь Thuringer cervelat буюу зуны хиамтай төстэй утсан хагас хуурай хиамны төрөл-ийг хэлдэг. Энэ нь дунд зэргийн нунтагласан үхрийн мах, давс, эдгээх найрлага, халуун ногоо (ихэвчлэн хуурай гич орно), сүүн хүчлийн стартер өсгөвөртэй хольсон.
Тюрингер хиам ямар амттай вэ?
LANDJAEGER CERVELAT нь Швейцарь гаралтай хагас хуурай хиам ; үхрийн мах, гахайн мах; хар, үрчлээстэй, маш их тамхи татдаг; холбоосуудад том франкийн хэмжээтэй, гэхдээ хавтгай дарагдсан. THURINGER CERVELAT бол үхрийн мах, хиам эсвэл гахайн өөхөөр хийсэн алдартай хагас хуурай хиам ; өвөрмөц хурц амт; бага зэрэг халуун ногоотой.
Тюрингер ямар төрлийн мах вэ?
Үхэр, гахайн махаар туранхай зүсмэлээр хийж, хуучин дэлхийн амтлагчаар амталж, гал дээр 12 цагийн турш удаан утсан. Германд олон зууны турш үйлдвэрлэгдсэн жинхэнэ Европын хиам. Энэ бол сонгодог хойд хэсэг юмАмерик хувилбар.
Зөвлөмж болгож буй:
Та хиам хөлдөөж чадах уу?
Техникийн хувьд хөлдөөх хиам тодорхойгүй хугацаанд аюулгүй байлгах болно, гэхдээ хөлдөөгчид хэдэн жил суусны дараа амтгүй байж магадгүй. … Бүрэн чанасан, задлаагүй хиам: 1-2 сар. Чанасан, бүхэлд нь хиам: 1-ээс 2 сар. Чанасан зүсмэлүүд, хагас эсвэл спираль хэлбэртэй хиам:
Хиам яагаад саванд байдаг вэ?
Хиамны хайрцаг нь гэртээ винер хийхэд зайлшгүй шаардлагатай хэсэг юм. Тэдний ажил нь хиамны махыг битүүмжлэх бөгөөд ингэснээр хиам хэлбэрээ хадгална. Заримдаа тэд халуун нохойнд зориулсан утсан бүрхүүл гэх мэт хиаманд амт нэмдэг. Хиам хийж эхлэхэд энэ нь бага зэрэг сүрдмээр байх болно.
Тогооны хиам нь цавуулаггүй юу?
Каулдрон бүтээгдэхүүн цавуулаггүй/буудайгүй юу? Манай органик дүфү блок, итали ургамал, улаан лооль бүхий дарагдсан дүпү, органик даршилсан дүпү болон органик терияки дүфү бүгд цавуулаггүй гэрчилгээтэй. Цагаан хоолтон хиам нь цавуулаггүй юу?
Хөлдөөсөн тогоотой хиам хийж болох уу?
1 халбага тосыг урьдчилан халаана. Дунд зэргийн гал дээр 10 минутын турш хуурч, байнга эргүүлнэ. Хэрэв хөлдөөсөн хоол хийж байгаа бол 15 минутын турш хооллоорой. Хөлдөөсөн цагаан хоолтон хиам хийж чадах уу? Өгөгдсөн хоол хийх заавар нь 2 цагаан хоолтон хиаманд зориулагдсан болно.
Сийлбэрчин хиам гэж юу вэ?
Манай Applewood утсан сийлбэрчин хиамыг туршаад үзээрэй - ясгүй хэрчээгүй хиам хэдэн өдрийн турш давсалж, жинхэнэ алимны чипс дээр удаан утсан. Энэ нь зүсэж эсвэл сийлэхэд бэлэн бөгөөд ихэнх таваг дээр төгс тохирно. Бүх мах, замбараагүй - зуухаа бэлдэж, урилгаа гарга.
