Шарах, шарсан жор нь сардин загасыг гэдэс дотрыг нь задлахгүй, толгойг нь салгалгүйгээр бүрэн бүтэн үлдээх шаардлагатай байдаг. … Жороороо хэрэглэхээсээ өмнө хайрсыг нь авч, сардинагаа сайтар зайлж, хатаана уу.
Сардин загасыг хоол хийхээсээ өмнө гэдсийг нь салгах хэрэгтэй юу?
Сардин загасыг зүгээр л зайлж хатаана - гэдэс нь гэдсийг нь гаргах шаардлагагүй - дараа нь халуун мах шарах дор шарж, хоол хийх явцад нэг удаа эргүүлнэ. Тэд тал бүр дээр хэдхэн минут л болно. Тэдгээрийг тавган дээр тавиад нимбэгний оливын тосоор дусааж, бага зэрэг хар перцээр нунтаглана.
Сардиныг лаазлахын өмнө гэдсийг нь тайлсан уу?
Сардиныг хангалттай том бол лаазлахын өмнө цэвэрлэнэ, эсвэл чанаж, лаазлахын өмнө цэвэршүүлтэл нь саванд хийнэ. Хэрэв тэд маш жижиг бол та бусад дотоод эрхтний хамт гэдэс дотрыг нь идэж байгаа байж болох ч тэдгээр нь үнэхээр эрүүл байна.
Та сардины гэдэс идэж чадах уу?
Тийм ээ, тэнд гэдэс нь байсаар л байна
Лаазалсан сардина иддэг ихэнх хүмүүс хоол хийх/уураар жигнэх процессоос шалтгаалж жигнэмэг эсвэл пицца дээр сорогч иддэг. ихэнх лаазны үйлдвэрүүд ясыг идэж болох хэмжээнд хүртэл зөөлрүүлдэг.
Лаазалсан сардина баастай юу?
Сардин баастай юу? Сардин загасыг зүсдэггүй нь ойлгомжтой. Энэ нь тэдний бүх дотоод эрхтнүүд тэнд байгаа гэсэн үг юмидэж байхдаа. Үүнд гэдэс багтана Тэгэхээр хүн сардина идэх үед загасны баас иддэг, учир нь гэдэс дотор бага зэрэг баас байх ёстой.
