Египетийн боолчлолоос ангижрахын тулд исгэж, исгэсэн үр тарианы бүтээгдэхүүнийг хориотой. Еврейчүүд Египетээс зугтаж (Мосегээр удирдуулсан) цөл рүү явахаасаа өмнө талхыг нь босох цаг байсангүй. Ийм учраас Дээгүүр Өнгөрөх баярын үеэр ямар ч төрлийн исгэсэн талх, талхны бүтээгдэхүүнийг хориглоно.
Дээгүүр Өнгөрөх баярын үеэр яагаад мөөгөнцөр хэрэглэхийг хориглодог вэ?
Исгэж болохгүй. Энэ нь Еврейчүүд Египетээс яаран зугтаж байхдаа талхаа хөөргөх цаг байсангүй гэдгийг харуулж байна. Өөр өөр гаралтай еврейчүүд бүгд ижил дүрмийг дагаж мөрддөггүй.
Дээгүүр Өнгөрөх баяраар юуг хориглодог вэ?
Европ гаралтай Ашкенази еврейчүүд Дээгүүр Өнгөрөх баяраар будаа, буурцаг, эрдэнэ шиш болон сэвэг зарам, эдамам зэрэг бусад хоолноос татгалзаж ирсэн түүхтэй. Уламжлал нь 13-р зуунаас эхэлдэг бөгөөд улаан буудай, арвай, овъёос, будаа, хөх тариа, үр тарианы хорио цээрийн дэглэм тогтоодог байсан гэж Рабби Эми Левин 2016 онд NPR дээр хэлсэн байна.
Дээгүүр Өнгөрөх баяраар хүнсний сода ууж болох уу?
Техникийн хувьд исгэх үйл явцын үр дүнд үүссэн исгэсэн бүтээгдэхүүн (мөөгөнцрийн жигнэмэгийн нэгэн адил) Дээгүүр Өнгөрөх баяраар хэрэглэхийг хориглоно. … Хүнсний сод болон жигд нунтаг нь химийн исгэгч тул техникийн шаардлагыг дагаж мөрдвөл "исгэгчийн" ердийн ангилалд багтахгүй.
Дээгүүр Өнгөрөх баярын үеэр мөөгөнцөр идэж болох уу?
Мөөгөнцөр хийсэнулаан буудай эсвэл арвайн амтлагчаас хомец байдаг бол эрдэнэ шишийн амтлагч нь китниос мөөгөнцөр болгодог. Дээгүүр Өнгөрөх баярын мөөгөнцрийн кошер (дарс болон мөөгөнцрийн ханданд хэрэглэдэг) нь ихэвчлэн Дээгүүр Өнгөрөх баярт зориулж тусгайлан хийдэг бөгөөд зөвхөн Дээгүүр Өнгөрөх баярт зориулсан моласс болон нэмэлтүүдийг ашигладаг.
