Mackerel scad нь загас агнуур болон спортын загас агнуурын хувьд маш чухал юм. Эдгээр нь хүний хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг загас бөгөөд ихэвчлэн хувааж, шарж иддэг боловч хөх толбот бүлгэм, аварга тревалли, нэг хонхорхой зэрэг том агнуурын загаснууд бүгд түүгээр хооллодог тул өгөөш болгон ашигладаг.
Скад загас ямар амттай вэ?
Энэ нь скумбын амттай-аас тогтдог бөгөөд хатуу боловч дунд зэргийн тослогтой. Дүрмээр бол Дугуй Скад загасыг гүн шарж, давсаар амталдаг. Зарим нь кокосын сүү эсвэл цуутай хоол хийж өгдөг.
Та морин хуурч идэж чадах уу?
Хэдийгээр тослог загас боловч морин майк нь энгийн шар загаснаас өөр амттай байдаг. Португаличууд ихэвчлэн эскабече (шарсан, дараа нь амтат даршилсан даршилсан ундаанд дэвтээсэн) чанаж, Япончууд түүгээр дорно дахины татаре шиг татаки хийдэг.
Та SCAD яс идэж чадах уу?
Журам. Энд байгаа жишээнүүд нь Smelt, толгойн яс болон бүх зүйлийг идэхэд хангалттай жижиг ба Round Scad нь илүү том, нуруу, толгой нь идэж болохгүй хэт хүчтэй. … Дугуй хутгыг заавал гэдсийг нь салгах ёстой бөгөөд хэрэв та зурагт үзүүлсэн шиг толгойг нь авбал хамаагүй бага урагдах болно.
Та SCAD хэрхэн хоол хийдэг вэ?
Чиглэл
- Загасыг цэвэрлэж, угааж, сайтар зайлуулна. Давс цацна.
- Загас бүрийг гурилаар бүрнэ.
- Хоол хийх тосоо халаана. Загасыг шарж, алтан болтол нь хуурч ав.
- Металл дээр цутганаөлгүүр эсвэл цаасан алчуур.
- Сармисны зүсмэлүүд болон нимбэгний титэмээр үйлчил.
