Энэ үг нь 1765 онд Шинэ Англид тэмдэглэгдсэн Жонакин гэдэг үг дээр үндэслэсэн байх магадлалтай бөгөөд өөрөө XVI зуунд Хойд Англид бичигдсэн jannock гэдэг үгнээс гаралтай . Эдвард Эллис Моррисын хэлснээр энэ нэр томъёо нь "… [Америкийн] негрүүдийн Энэтхэг эрдэнэ шишээр хийсэн бялуунд өгсөн нэр юм. Энэтхэг эрдэнэ шиш эрдэнэ шиш (/meɪz/ MAYZ; Zea mays subsp. mays, испани хэлнээс: maíz: Taino-ийн араас: mahiz), мөн эрдэнэ шиш (Хойд Америк, Австралийн англи хэл) гэгддэг үр тариа нь 10,000 жилийн өмнө өмнөд Мексикийн уугуул иргэд анх гаршуулсан үр тариа юм. … Эрдэнэ шишийг мөн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. этанол болон бусад био түлш. https://en.wikipedia.org › wiki › эрдэнэ шиш
Эрдэнэ шиш - Википедиа
(эрдэнэ шиш)."
Жонни бялууг анх юу гэж нэрлэдэг байсан бэ?
Жонникейкийн түүхийн тухай өөр өөр хувилбар, түүхийг Карибын тэнгисээс, мөн Америкийн өмнөд хэсэгт (тэдгээрийг бас зээтүү бялуу гэж нэрлэдэг) болон Шинэ Англиас олж болно, гэхдээ тэднийг уугуул америкчууд бас хийсэн. Америкийн хувилбарууд нь эрдэнэ шишийн гурилыг зуурсан гуриланд оруулах хандлагатай байдаг бөгөөд үүнийг мэддэг …
Hoecake, Johnnycake хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
"Зээтүү бялуу" эсвэл "hoecake", "Жонни бялуу" эсвэл "жонникейк" нь ижил хоолны бүс нутгийн нэр юм. Тэд хуушуураас зөвхөн нэг орц найрлагаараа ялгагдана – тэдгээрийг эрдэнэ шишийн гурилаар хийдэггүй.гурил. Эрт жороор зөвхөн газрын эрдэнэ шишийн гурил, давс, буцалж буй ус гэж нэрлэдэг. Дараа нь хольцыг бялуу болгон шарсан.
Эрдэнэ шишийн талх хаанаас ирсэн бэ?
Өндөгтэй хөөсөрхөг, исгэсэн эрдэнэ шишийн талхыг өнөөдөр бид эрдэнэ шишийн поне гэж нэрлэдэг. Энэ нь Британийн колоничлогчид-аас гаралтай бөгөөд тэд цагаан эрдэнэ шишийн гурилан бүтээгдэхүүнээр жигнэх ажлыг дасан зохицсон юм. Гэхдээ энэ нь чихэрлэг биш байсан. Өмнөдийн ихэнх хүмүүс цагаан тариачдаас эхлээд боол хүртэл эрдэнэ шишийн гурилаар олон төрлийн талх хийдэг байв.
Жонникейкийн хоол гэж юу вэ?
Johnny Cake Meal бол ердөө л Чулуун нунтагласан цагаан эрдэнэ шишийн хоол юм. Жонни бялууг буцалж буй халуун ус (заримдаа сүү), бага зэрэг элсэн чихэр, давсаар хийдэг. Дараа нь тэдгээрийг тосолсон хайруулын тавган дээр тавиад тал бүрийг нь ойролцоогоор 6 минутын турш чанаж болгоно.
