Гэртээ кофе чанах хамгийн алдартай хоёр арга бол франц пресс ба перколатор юм. Францын хэвлэлд кофегоо усанд дүрж, шахалтыг түргэсгэхэдордог. Цутгагч халааж, уур нь дээшлэх, конденсацлах, хөрсний дундуур унадаг. …
Та Францын пресс кофег шингээгч дотор хэрэглэж болох уу?
Энэ бол туршиж үзсэн, үр дүнтэй арга юм. Цутгагч нь өөрөө хямдхан тоног төхөөрөмж бөгөөд хэрэглэхэд тун энгийн. Перколаторыг ашиглах нь франц хэвлэлийнхээс удаан хугацаа шаарддаггүй. Франц хэвлэлийн нэгэн адил та ус нэмээд саванд шинэхэн эсвэл урьдчилан нунтагласан кофе нэмнэ.
Нүүржүүлэгч нь Франц прессээс илүү сайн кофе хийдэг үү?
Зөв хийвэл шингээгчээр кофе чанах нь баялаг, хүчтэй кофег бий болгож, гал тогооны өрөөг тань эсэргүүцэхэд хэцүү сонгодог үнэрээр дүүргэнэ. Францын хэвлэлүүд мөн бүтэн биетэй шар айраг үйлдвэрлэдэг гэдгээрээ алдартай боловч шүүлтгэгчийн адил хүчтэй биш.
Франц Пресс кофе яагаад танд муу гэж?
Францын хэвлэлүүд кофе чанах эрүүл бус арга гэж хэсэг хугацаанд мэдээлсээр ирсэн, учир нь шүүлтүүр нь кафестолыг шүүдэггүй. Кафестол нь хүний биеийн LDL буюу "муу" холестерины хэмжээг ихэсгэдэг бодис юм.
Нүүртүүлэгч болон цайны газар юугаараа ялгаатай вэ?
Тэдний нийтлэг зүйл бол баримт юмтэдгээр нь залгаас юм. Кофены хувьд энэ бол өөр түүх, учир нь шүлтгэгчийн нунтаглах чанар нь cafetière-аас өөр байх ба кофены амтын хувьд эцсийн үр дүн нь эрс ялгаатай.
