Гэсэн хэдий ч ихэнх амтат гуанаас ялгаатай нь канталуп нь банана, алим болон бусад жимснээс ялгардаг этилений хийнд өртөж боловсорч гүйцдэг. Энэ нь тэдний махыг зөөлрүүлж, илүү анхилуун, амттай болгодог тул илүү амттай гэсэн ойлголтыг бий болгодог. Харамсалтай нь тэдгээр үйл явц нь таслагдсаны дараа зогсоно.
Тасалсан канталупийг яаж боловсоруулдаг вэ?
Жимсээ дээд талыг нь битүү боож бор цаасан уутанд хийнэ амтат гуа идэхэд илүү хурдан боловсорно. Та канталупаа аль хэдийн хэрчсэн бол түүнийг хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай бөгөөд энэ нь цаашид зөөлрөх явцыг удаашруулна.
Хүссэн канталуп боловсорч гүйцнэ үү?
Хүссэн шарсан мах боловсорч гүйцдэг үү? Тийм. Усан үзмийн модноос тайрч авсны дараа канталуп боловсорч гүйцэх боловч амт чанар нь нэмэгдэхгүй.
Чи тайрч амжаагүй амтат гуа юу хийдэг вэ?
Үүнийг шөл болгон хувиргах -- манго, эсвэл усан үзэм, бүйлстэй цагаан газпачо. гуа чанамал эсвэл chutney хийж байна. Үүнийг смүүти хийхэд зузаан суурь болгон ашиглах, эсвэл шохойн шүүс, зөгийн балтай хольж амтлагч агуа фреска хийж болно. AniQuadros-аас амтлаг амтыг нь гаргахын тулд амтат гуагаа давстай шарж байна.
Гаа гуа тайрсны дараа боловсорсоор байх уу?
Зөгийн балны амтат гуа тайрч, боловсорч гүйцэх үү? Үгүй ээ. Харамсалтай нь амтат гуа хурааж авсны дараа боловсорч гүйцдэггүй, тиймээс юу худалдаж авбал тэр л авдаг.
