Галетт зуурмаг нь бялууны зуурмагтай маш төстэй. Энэ нь гурил, бага зэрэг элсэн чихэр, цөцгийн тос, зүгээр л нэг зүйлийг нийлүүлэхэд хангалттай усыг хослуулж, эрдэнэ шишийн гурилаар бага зэрэг шаржигнуур нэмнэ. Галет зуурсан гурилыг гараар хийж болох ч хүнсний процессороор амархан холино.
Галлет болон бялуу хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Бялуу нь царцдастай, дүүргэгчтэй чихэрлэг эсвэл амттай хоол юм. … Галетт гэдэг нь жигнэмэгийн тавган дээр жигнэх дугуй хэлбэртэй боов, жимсээр дүүргэсэн амттан юм. Тэдгээр нь бараг хэлбэргүй учраас хийхэд маш хялбар.
Галлет болон бялууны зуурмаг ижил үү?
Галет. Францын чөлөөт хэлбэрийн энэхүү бялууг царцдасдаа зориулж бялуугийн зуурмаг хийж, хайруулын тавган дээр жигнэнэ.
Тартны зуурмаг нь бялууны зуурмагтай адилхан уу?
Тартны царцдас бол мэдээж өөрийн гэсэн зүйл юм. Энэ нь цөцгийн тос, бага зэрэг чихэрлэг бөгөөд богино боов шиг амттай байдаг. Энэ нь бялуу царцдастай адил зүйл биш. Бялууны царцдас нь цөцгийн тостой, хэтэрхий чихэрлэг биш ч илүү сэвсгэр бүтэцтэй байдаг бол торт царцдас нь жигнэмэгтэй илүү төстэй байдаг.
Галлет бол нарийн боов мөн үү?
Галетт гэдэг нь Францын хоолонд янз бүрийн төрлийн хавтгай дугуй эсвэл чөлөөт хэлбэрийн царцдастай бялууг тодорхойлоход хэрэглэгддэг нэр томъёо юм. Энэ нь үндсэндээ дугуй боов, жимсээр дүүргэсэн амттан юм.
