"Та болоогүй тортиллагаа хөлдөөж болно. Овоолж, хуванцар боолтоор сайтар боож өгнө. Хоол хийхээсээ өмнө хагас цаг орчим гэсгээх хэрэгтэй." (Гэхдээ би нэг өлсөж байхдаа тэд хөлдөөсөнөөс сайн хоол хийдэгийг мэдсэн.)
Та нэг боодол гурилтай тортилла хөлдөөж болох уу?
Та гурилан тортилла хөлдөөж болох уу? Тийм. Үнэн хэрэгтээ гурилтай тортилла нь хөлдөөхөд хялбар бөгөөд гэртээ авчирсан өдрийнх шиг амттай байдаг. Хэрэв та багцыг бүгдийг нь нэг дор ашиглахаар төлөвлөж байгаа бол ирсэн савлагаанд нь хийж хөлдөө.
Хөлдөөсөн гурилтай тортилла хэрхэн гэсгээх вэ?
Та хийх ёстой зүйл бол тортиллагаа хөлдөөгчнөөс гаргаж аваад хажуу талд нь гэсгээхэд л хангалттай. Энэ нь нэг цагаас илүүгүй байх ёстой, гэхдээ энэ нь таны тортилла хэр зузаан байхаас шалтгаална. Хэрэв та яарч байгаа бол бага хүчээр богино долгионы зууханд хийж болно.
Гурилтай тортилла яаж хөлдөөх вэ?
Тийм ээ, та болоогүй гурилтай тортилын зуурмагийг хөлдөөж болно. Зуурсан гурилыг хөлдөөхөөс өмнө гольфын бөмбөгний хэмжээтэй дугуй бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Бөмбөлөгүүдийг доторлогоотой жигд хуудсанд хийж, таглаад хатуу болтол хөлдөөнө. Тортилла зуурмаг хатуурсны дараа тус бүрийг хүнсний хальсанд боож, хөлдөөгчийн уутанд хийнэ.
Хөлдөөсөн гурилтай тортилла хэр удаан үргэлжлэх вэ?
Тортилла хөлдөөсөн үед чанар нь өөрчлөгдөөгүй дор хаяж хоёр сар хадгалагдана. Хэрэв бүх илүүдэл агаартай нягт савласан болХэрэв салгасан бол тортилла хөлдөөх үед удаан үргэлжлэх боломжтой ч удаан хөлдөөх тусам чанар нь цаг хугацааны явцад муудах магадлал өндөр гэдгийг санаарай.
