Хүнсний орц Ацетоин нь алим, цөцгийн тос, тараг, спаржа, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, улаан буудай, брокколи, брюссель нахиалдаг, канталуп, агч сироп зэрэгт агуулагддаг. Ацетоиныг хоолны амт оруулагч (жигнэсэн бүтээгдэхүүнд) болон үнэртэн болгон ашигладаг.
Ацетоин бактерийн бодисын солилцоонд ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ?
Ацетоин (3-гидрокси-2-бутанон, HB) нь глюкоз болон бусад исгэх бодис агуулсан хүрээлэн буй орчинд ургах үед төрөл бүрийн бичил биетүүд ялгардаг физиологийн чухал бодисын солилцооны бүтээгдэхүүн юм. Эмбден-Мейерхоф (EM) замаар задардаг нүүрстөрөгчийн эх үүсвэрүүд (Huang et al.
Цахим шингэн дэх ацетоин гэж юу вэ?
Э-шингэн дэх ацетоин
Ацетоин нь өтгөн, цөцгийн амттай цахим шингэнд ихэвчлэн олддог. Цахим шингэний бусад орцуудын нэгэн адил ацетоин нь vape-д хэрэглэхэдууршдаг. Тамхи татах явцад та үүнийг амандаа амьсгалж, уушгинд чинь хүрдэг.
Ацетоины рН хэд вэ?
РН 7.5 үед дээд тал нь 0.42 г/л ацетоин ажиглагдсан. рН 7.5-тай харьцуулахад хүчиллэг рН (5.5 ба 6.5) үед 20% буурсан байна. Гэсэн хэдий ч үндсэн рН 8.5 ба 9.5-д ацетоины хуримтлал 20% ба 75% буурсан нь ажиглагдсан (Зураг 2).
Ацетоин нь тамхи татахад аюулгүй юу?
Цахим шингэнд ацетоин хэрэглэх нь цахим тамхи хэрэглэгчдийн хувьд диацетилд өртөх зайлшгүй эх үүсвэр болдог. Ацетоин, ацетил пропионил, диацетил зэрэг болноvapers-д учирч болзошгүй аюулууд тул цахим шингэн үйлдвэрлэгчдэд цахим шингэн найрлагад хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна.
