Жаггерийг агаар битүүмжилсэн саванд сэрүүн, хуурай газар хадгалсан тохиолдолд маш сайн хадгалагдана. Зуурмагийг жижиг хэсэг болгон хувааж, хадгалах бөгөөд ингэснээр та хэрэглэх шаардлагатай үедээ яг хэрэгтэй хэмжээгээр нь авч явах хэрэгтэй.
Хөргөгчинд жигнэмэг хадгалж болох уу?
Яггарыг 7-9°C температурт 20 сарын хугацаанд физикийн өөрчлөлтгүйгээр хадгалах боломжтой [97]. Хурууны хүйтэн агуулахын техник-эдийн засгийн шинжилгээгээр дан ганц жимсний хүйтэн агуулах байгуулах нь эдийн засгийн хувьд боломжгүй болох нь тогтоогдсон. …
Хамц муудсаныг яаж мэдэх вэ?
Давстай амт нь гур нь шинэхэн эсэхийг хэлж чадна, хөгшрөх тусам давслаг болдог. Гүр эсвэл жигнэмэгт ямар нэгэн гашуун зүйл байвал энэ нь буцалгах явцад карамелизаци хийсэн байна гэсэн үг.
Хамц муудаж болох уу?
Хүүрэг мууддаггүй, цагаан зүйл хэвийн. Үнэндээ нас ахих тусам эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь нэмэгддэг. Цэвэр элсэн чихэр нь талст хэлбэртэй байх ба зах дээр зарагдаж байгаа элсэн чихэр нь ихэвчлэн цэвэр элсэн чихрийн талстыг арилгадаг.
Хүрэлзэгний хадгалалтын хугацаа хэд вэ?
Үйлдвэрлэсэн шар буурцаг нь үйлдвэрлэсний дараа шууд хэрэглэдэггүй бөгөөд 10-аас 12 сар хүртэл хадгалагдана.
