2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Тиймээ, үхрийн махыг түүхий болон дутуу болгосон хорт нян агуулсан байх тул хэрэглэх нь аюултай. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамнаас түүхий болон дутуу болгосон үхрийн мах идэж, амтлахгүй байхыг зөвлөж байна. Бүх бактер устгагдсан эсэхийг шалгахын тулд махан талх, бөөрөнхий мах, хайруулын тавган болон гамбургер зэргийг 160 °F-т чанаж болгоно.
Чи болоогүй татсан мах идвэл яах вэ?
Махны тартар
Түүхий мах, шувууны мах нь хоолны хордлого үүсгэх магадлалтай. Тэд гэдэсний савханцараас сальмонелла хүртэлх бүх төрлийн нянтай байж болох бөгөөд энэ нь таныг маш их өвддөг. Аюулгүй байхын тулд махыг зөв чанаж болгосон эсэхийг шалгаарай.
Үхрийн түүхий татсан мах таныг өвтгөж чадах уу?
Ихэнх омгууд хор хөнөөлгүй боловч зарим нь ноцтой өвчин үүсгэдэг. Ихэнх тохиолдолд E. коли-ийн хоолны хордлого дутуу болгосон үхрийн мах (ялангуяа татсан мах, бургер, махан бөмбөлөг) идэж, пастержуулаагүй сүү уусны дараа үүсдэг.
Та яагаад түүхий тахианы мах идэж болохгүй, харин үхрийн түүхий мах идэж болдог юм бэ?
Зарим хүмүүс дутуу болгосон хоолонд гайхалтай гаж донтсон байдаг ч үнэндээ та түүхийгээр нь идэж болох олон төрлийн мах байдаг. … Үхрийн түүхий махны гадаргуу дээр өвчин үүсгэгч бодис агуулагддаг боловч өтгөн маханд олон шимэгч хорхой нэвтэрдэггүй. Тиймээс гадна талыг нь чанаж дуусмагц идэхэд аюулгүй ховор стейк, ядаж ихэнх тохиолдолд.
Хүн яагаад түүхий мах идэж болохгүй гэж?
Үхрийн түүхий мах хэрэглэх нь аюултай, учир нь өвчин үүсгэгч нянгууд, тэр дундаа салмонелла, гэдэсний савханцар агуулсан байдаг.(E. coli), Shigella болон Staphylococcus aureus зэрэг нь хоол хийх явцад халуунд устдаг (2, 3, 4).
Зөвлөмж болгож буй:
Яагаад жимсийг шөнө идэж болохгүй гэж?
The National Sleep Foundation-ийн мэдээлснээр унтахын өмнө зарим хоол хүнс идэх нь бие махбод дахь хоол боловсруулах үйл явцын улмаас нойронд саад болдог. Тэд унтахынхаа өмнөхөн боловсруулсан сахар агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзахыг зөвлөж байна, учир нь эдгээр нь эрчим хүчний түвшин хурдан нэмэгдэж, буурахад хүргэдэг.
Тахины мах эрчим хүчний хэмнэлттэй байдаг уу, яагаад болохгүй гэж?
Эрчим хүчний үр ашгийн үр дүнгээс харахад махны махны фермүүдэд эрчим хүч үр ашигтай зарцуулагдаж байсан бол давхаргын фермүүдэд эрчим хүчний хэрэглээ үр ашиггүй байсан. Бройлер яагаад эрчим хүчний хэмнэлттэй байдаг вэ? Дээр дурьдсанчлан, орчин үеийн тахианы махны өсөлт хуучин үүлдэртэй харьцуулахад илүү хурдан байгаа нь шувууны нядалгааны жинд богино хугацаанд хүрч байгаа тул эрчим хүчний хэмнэлттэй байдалд ихээхэн нөлөөлсөн.
Яагаад хясаа идэж болохгүй гэж?
Хясаа нь таны биед хуримтлагдаж, эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болзошгүй янз бүрийн түвшний хүнд металлуудыг агуулж болно. Үүнээс гадна хясаа хоолноос үүдэлтэй өвчин, харшлын урвал үүсгэж болно . … Харшлын урвал Бөлжих, суулгах. Ходоод өвдөх, базлах.
Нохой яагаад усан үзэм идэж болохгүй гэж?
Усан үзэм, үзэмэнд агуулагдах хорт бодис тодорхойгүй ч эдгээр жимс бөөрний дутагдалд хүргэдэг. Хортой бодисын талаар илүү их мэдээлэл олж авах хүртэл нохойд усан үзэм, үзэм өгөхгүй байх нь дээр. Макадамия самар нохойд сул дорой байдал, сэтгэл гутрал, бөөлжих, чичрэх, гипертерми үүсгэдэг.
Түүхий элсэн чихэр үнэхээр түүхий мөн үү?
Түүхий элсэн чихэр үнэхээр түүхий ч биш. Энэ нь арай бага боловсронгуй болсон тул молассын зарим хэсгийг хадгалдаг. Гэхдээ үүнээс эрүүл мэндэд ямар ч бодит ашиг тус байдаггүй. "Түүхий элсэн чихэрт цагаан элсэн чихэр эсвэл бор элсэн чихэрээс илүү тэжээллэг чанар байдаггүй"
