Цистин нь амин хүчлийн цистеины исэлдсэн димер хэлбэр бөгөөд (SCH2CH(NH) томъёотой. 2)CO2H)2. Энэ нь усанд бага зэрэг уусдаг цагаан өнгөтэй хатуу бодис юм. Энэ нь хоёр биологийн функцийг гүйцэтгэдэг: исэлдэлтийн урвал явагдах газар ба уургуудад гурван хэмжээст бүтцийг хадгалах боломжийг олгодог механик холбоос.
Цистеин исэлдсэн үү эсвэл буурсан уу?
Цистеины pK нь 8.14 тул физиологийн рН 7.4-д цистеин нь исэлдсэн хэлбэрээр (цистин) болно. Хэрэв таны өсгөвөрлөх орчны рН тиолын бүлгийн pK-ээс бага бол цистеин нь исэлдсэн эсвэл депротонжуулсан хэлбэрээр байх болно. Цистеины исэлдэлтээс сэргийлэхийн тулд 0.1М Бетамеркаптоэтанол нэмнэ.
Цистеин яагаад исэлдэлтэнд өртөмтгий байдаг вэ?
Амин хүчлүүдийн дотроос Цистеин (Cys) нь ROS-аар исэлдэхэд илүү өртөмтгий байдаг, учир нь нуклеофилийн өндөр шинж чанартай байдаг. … Исэлдсэн хэлбэрээр Cys нь уурагт агуулагддаг анхдагч ковалент хөндлөн холбоос болох дисульфидын холбоог үүсгэдэг бөгөөд уургийн үндсэн хэлбэрийг тогтворжуулдаг.
Цистеин бага зэргийн исэлдэлтэнд ороход ямар бүтээгдэхүүн үүсдэг вэ?
Цистеины хоёр молекул исэлдэснээр дисульфидын холбоо агуулсан цистин молекул үүсдэг. Уургийн хоёр цистеины үлдэгдэл ийм холбоо үүсгэх үед үүнийг дисульфидын гүүр гэж нэрлэдэг.
Цистеины бууруулсан хэлбэр гэж юу вэ?
Хоёр хэлбэрийн тэнцвэрт байдалд байдаг- бууруулж, исэлдүүлсэн. Багасгасан хэлбэр нь гемоглобин болон бусад эритроцитын уургийн цистеины үлдэгдлийг бууруулсан төлөвт хадгалдаг "сульфгидрил буфер" үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн устөрөгчийн хэт исэл болон органик хэт исэлтэй урвалд орж хоргүйжүүлэх үйлчилгээ үзүүлнэ.
