Бельги, Францад-д пралин нь нилээд нунтагласан самартай хольж, шоколадан бон-бон дүүргэхэд хэрэглэдэг гөлгөр какао зуурмаг боловч Нью Орлеанд ирэхэд энэ нь багассан. өөр зам. Пралиныг 1727 онд Нью Орлеанд ирсэн Урсулины гэлэнмаа нар Францаас авчирсан гэж үздэг.
Пралиныг хаана зохион бүтээсэн бэ?
Пралиныг анх Франц хэл дээр маршал ду Плессис-Праслины (1602–1675) тогооч Праслин нэрнээс гаралтай пралин гэдэг үгээр санаа авсан байж магадгүй. Эртний пралинууд нь нэг хуудас карамельжуулсан элсэн чихэр нь олон самар бүрхдэг хар нугатай харьцуулахад тус тусад нь карамельжуулсан элсэн чихэрээр бүрсэн бүхэл бүйлс байв.
Пралиныг хэн бүтээсэн бэ?
Амт шигээ баялаг түүхтэй чихэр юм. Пралины гарал үүсэл нь 17-р зууны эхэн үеэс эхэлж магадгүй юм. Пралиныг Тогооч Клемент Lassagne бүтээсэн гэж үздэг бөгөөд тэрээр Францын дипломатч Сезар дюк де Чойзеул, Комт дю Плессис-Праслин-д ажиллаж байсан.
Нью Орлеанд пралин яагаад түгээмэл байдаг вэ?
Дэлхий даяараа элсэн чихэртэй самрыг амталж байсан бол "пралин" хэмээх чихэр нь Францад алдартай амттан болсон нь зарим талаараа Карибын тэнгис дэх элсэн чихрийн колониудаас болжалдартай болсон. … Пралин эмэгтэйчүүд Нью Орлеансийн гудамжны худалдаачдын хамгийн алдартай нь болж, тэднийг Жексоны талбайгаас ихэвчлэн олдог байв.
Pecan чихэр хаанаас үүссэн бэ?
"Африк-Америк эмэгтэйчүүдийн хоолны авьяас нь бидний мэдэх New Orleans пралиныг бүтээжээ." Луизиана мужид бүйлс биш пекан жимс зонхилдог тул пралин нь "Африк-Америк эмэгтэйчүүдийн хоолны авьяас"-ын ачаар хөгжсөн гэж пралин судлаач Чанда М. бичжээ.
