1. Вермут. … Хуурай вермут (тавин тавин Мартини хийж байгаа болов уу), амтат улаан вермут (Негронисын хувьд), эсвэл дундах бианко (Негронигийн шинэ амттан) аль нь ч байсан явах хэрэгтэй. хөргөгчинд. Монтагано илүү амттай улаан өнгө нь бага зэрэг удаан үргэлжлэх болно гэж тэмдэглэсэн боловч үүнийг нэг сараас илүү удаан байлгаж болохгүй.
Вермутыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ?
Тасалгааны температурт хадгалахад битүүмжилсэн вермутыг нэг жил хадгална. Нөгөөтэйгүүр, нээсэн лонх вермут хөргөгчинд ердөө зургаан сар л хадгалагдана. Вермут нь ихэнх дарс шиг хөгширдөггүй тул хадгалах хугацаа нь бусад спирттэй харьцуулахад богино байдаг.
Вермутыг хөргөгчинд хадгалахгүй бол яах вэ?
Тиймээ, бусад дарс шиг вермутыг онгойлгосны дараа хөргөгчинд хадгалах ёстой гэсэн үг. Мэдээж хөргөгчинд хийхгүй бол муу ч болохгүй, юу ч болохгүй. Гэхдээ хөргөгчинд хөргөж байснаас чанар нь хамаагүй хурдан буурна.
Вермутыг өрөөний температурт хадгалах боломжтой юу?
ДОРЧИЛГО: Хэрэв та вермутаар хоол хийж байгаа бол тасалгааны температурт хэдэн сарын турш хадгалахад тохиромжтой. Коктейлийг хамгийн сайн амтлахын тулд савыг хөргөгчинд хоёр сараас илүүгүй хугацаагаар хадгална уу.
Хөгшин вермут таныг өвтгөж чадах уу?
Хуучин вермут уух нь таныг өвдөхгүй байх гэхдээ энэ нь маш тааламжгүй байж болно. Энэ нь бас өгөх болноManhattan эсвэл Negroni-д тааламжгүй амттай тул та коктейлийн хольцдоо хуучин вермут хэрэглэдэггүй гэдэгт итгэлтэй байх хэрэгтэй.
