Цитрин нь ихэвчлэн хадгалалтын нөхцөлд ургац хураалтын дараа үүсдэг бөгөөд энэ нь голчлон хадгалсан үр тарианд тохиолддог боловч ургамлын гаралтай бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт ч тохиолдож болно. буурцаг, жимс, жимсгэнэ, ногооны шүүс, ургамал, халуун ногоо, мөн муудсан сүүн бүтээгдэхүүнд [3].
Цитринийг яаж арилгах вэ?
Фосфат-этанолын олборлолт нь цитринийг арилгахад үр дүнтэй болох нь батлагдсан. Хамгийн оновчтой хариу урвалын гадаргуугийн аргачлалын (RSM) нөхцөл нь 45.0% этанол, 1.5% фосфат, 70 минутын турш олборлолт байх болно.
Цитрин хаанаас олддог вэ?
Цитрин нь Aspergillus, Penicillium, Monascus овгийн хэд хэдэн зүйлээс ялгардаг микотоксин бөгөөд энэ нь голчлон хадгалсанүр тарианд агуулагддаг. Цитрин нь ихэвчлэн ургац хураалтын дараа үүсдэг бөгөөд голчлон хадгалсан үр тарианд, бусад ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд ч тохиолддог.
Ямар хөгц цитринийг үүсгэдэг вэ?
Ямар хөгц цитринийг үүсгэдэг вэ? Цитринийг Aspergillus, Penicillium, Monascus зэрэг хөгц генүүд үйлдвэрлэдэг.
Та цитринин ихтэйг хэрхэн эмчилдэг вэ?
Таны Citrinin (Dihydrocitrinone DHC) хэт өндөр байвал юу гэсэн үг вэ? Мөөгөнцөрт өртсөний улмаас үүссэн мөөгөнцрийн халдварыг эмчлэхийн тулд эмийн эм, тухайлбал итраконазол эсвэл нистатин хэрэглэж болно. Эмчилгээний дараа 3-6 сарын дараа дахин шинжилгээ хийхийг зөвлөж байна.
