2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Тиймээ, хулд загас том ястай, зүү ястай. Булангийн болон стейкийг ихэвчлэн ясгүй байхаар зүсэж бэлтгэдэг, эсвэл яс нь том, харагдахад хялбар тул худалдан авагч арилгадаг.
Салмон загасанд зүү яс байдаг уу?
Хулд загаснууд горхинд нь хэрхэн ойр дотно сэлж байгааг та бодож байсан уу? Хажуу талынх нь мэдрэлийн төгсгөлүүд байдаг тул тэд хажууд нь хулд загас сэлэхийг мэдрэхэд тусалдаг тул үүнийг хийж чадна. Бид тэдгээрийг тээглүүр яс гэж нэрлэдэг бөгөөд тэдгээр нь салмонид өвөрмөц байдаг. Булангийн ясыг булангийн аргаар авдаггүй.
Салмон хэдэн зүүтэй ястай вэ?
Зохиогчид (Schroeder et al.) өмнөх бүтээлүүд дээр үндэслэн хулд загасыг 29, форел загасыг 31 гэж сонгосон.
Загас бүхэн зүүтэй ястай юу?
Загасны буланд нугаламын дагуу урсах том яс байдаггүй тул "ясгүй" гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч энгийн carp зэрэг зарим зүйл нь булангийндоторх тээглүүр гэж нэрлэгддэг жижиг булчинд ястай байдаг. Нэг талдаа байгаа арьс нь булангийн хальснаас салсан ч байж болно.
Зүү яс идэх нь зөв үү?
Хэрэв та санамсаргүйгээр хулд загас идсэн ч анзаараагүй бол зүгээр байх магадлалтай. Зүү яс нь нимгэн, зөөлөн, уян хатан байдаг бөгөөд эцэст нь таны ходоодны хүчилд шингэдэг. Хэрэв та дотор нь юу ч гацсаныг мэдрэхгүй болхоолой, эсвэл хаа нэгтээ өвдөж байгаа бол аль хэдийн гэдсэнд орж, шингэцгээсэн байх магадлалтай.
Зөвлөмж болгож буй:
Загас багатай сагамхай эсвэл загасны загасны аль нь бага вэ?
Загас хоёулаа нэг гэр бүлээс гаралтай бөгөөд ижил усанд амьдардаг болохоор амт нь адилхан байх болов уу? … Сагамхай нь илүү зөөлөн, цэвэрхэн амттай. Хаддок нь илүү амттай бөгөөд “загастай”. Гэсэн хэдий ч Сагамхай болон Хаддок хоёрын ялгаа нь амтаас илүү хэлбэр, бүтэцтэй холбоотой юм.
Загасны аж ахуй, загасны аж ахуй мөн үү?
Усны аж ахуй бол дэлхийнхүнсний үйлдвэрлэлийн хамгийн хурдацтай хөгжиж буй хэлбэр юм. АНУ-ын далайн загасны аж ахуй нь далайн хүнсний хангамжид хувь нэмрээ оруулж, арилжааны загас агнуурыг дэмждэг бөгөөд өсөх өндөр боломжтой. Загасны аж ахуй, загасны аж ахуй ижил үү?
Загасны ястай ламинатан шал авч болох уу?
Загас ястай ламинатан шал нь таны гэрт гүн гүнзгий, сонирхолтой байх болно. Энэ нь хатуу хатуу мод эсвэл инженерийн хатуу модон хясаанаас шалыг суулгахаас илүү хялбар бөгөөд зардал багатай юм. … Ламинатан шал нь цул модны зардлаас бага ч гэсэн үнээр үзэсгэлэнтэй, удаан эдэлгээтэй загасан шалыг бүтээх боломжийг олгодог.
Ган толгойт форель болон хулд загасны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Эдгээр нь ган толгой ба хулд загас юм. … Ган толгой нь хулд загасны төрөл бөгөөд огт өөр төрлийн загас боловч хулд загастай нэг загасны гэр бүлээс гаралтай. Ган толгойт нь солонгын форель болж амьдралаа эхэлдэг ч хулд загас нь эхний өдрөөсөө боловсорч гүйцсэн нас хүртлээ хулд загас байдаг.
Форель эсвэл хулд загасны аль нь дээр вэ?
Уураг болон эрдэс бодисоор баялаг хулд загасыг маш эрүүл хоол гэж үздэг. Форел болон хулд загасны калорийн агууламжийн хооронд тийм ч их ялгаа байдаггүй. Салмон загас нь 100 грамм тутамд 208 калори илчлэг агуулдаг тул бага илчлэгийг сонгох шаардлагатай бол форель ньбайх болно.
