Өндөг живсэн бол шинэхэн байна. Дээшээ хазайж, бүр хөвж байвал хуучирсан. Учир нь өндөг хөгшрөх тусам доторх жижиг агаарын халаас нь ус ялгарч, агаараар солигдох тусам томордог. Хэрэв агаарын халаас хангалттай том бол өндөг хөвж болно.
Та 2 сар хуучирсан өндөг идэж чадах уу?
Тийм ээ, та хугацаа нь дууссан өндөгнүүдээ идчихээд хэзээ ч эргэж хардаггүй байх. Өндөг нь хөргөгчинд хадгалагдсан тохиолдолд хугацаа нь дууссаны дараа аюулгүй байдаг. Тэр огнооноос үл хамааран түүхий өндөгийг бүрхүүлд нь хадгалах хамгийн оновчтой хугацаа нь USDA-ийн дагуу 3-5 долоо хоног байна.
Та хөвдөг өндөг идэж чадах уу?
Өндөг нь живсэн эсвэл ёроолд нь үлдсэн бол шинэхэн хэвээр байна. Хуучин өндөг нь төгсгөл дээрээ зогсох эсвэл хөвөх болно. Өндөг хөгшрөх тусам дотор нь агаар хуримтлагддаг тул хөвөх чадварыг нэмэгдүүлдэг тул хөвөх туршилт ажилладаг. Гэсэн хэдий ч хөвөгч өндөг идэхэд аюулгүй хэвээр байж болно.
Өндөг хөргөгчинд шинэхэн байна уу?
Зөв хадгалснаар өндөг нь хөргөгчинд 3-5 долоо хоног, хөлдөөгчид нэг жил орчим хадгалагдана. Өндөгийг удаан хадгалах тусам чанар нь буурч, хаваржилт багатай, урсдаг. Гэсэн хэдий ч хуучин өндөг хэд хэдэн удаа хэрэглэхэд тохиромжтой хэвээр байна.
Өндөгийг яагаад хөргөгчинд хийж болохгүй гэж?
Өндөгийг хөргөгчинд хадгалснаар бүрсэн дээр нян үрждэг ба энэ нь эргээд өндөгний дотор талд нэвтэрч идэшгүй болгодог. Тиймээс, олон судалгаагаар өндөгийг хамгийн тохиромжтой хэрэглэхийн тулд тасалгааны температурт байлгах ёстой.
