Алдартай пинто шош (Phaseolus vulgaris L.) нь Texas даяар ургадаг. Хамгийн өндөр чанар, ургацыг Техасын баруун хойд зүгийн Өндөр Талуудад үйлдвэрлэдэг.
Пинто шош хаана ургадаг вэ?
Уугуул нь Мексик, пинто нь хуурай шош болгон ургахад 90-150 хоног шаардагдах боловч эрт хурааж аваад ногоон шош болгон идэж болно. Тэд тодорхой (бут) ба тодорхойгүй (туйл) сортуудын аль алинд нь ирдэг. Тэд маш бага арчилгаа шаарддаг ч бусад буурцагны төрлөөс илүү ургамал хооронд зай шаарддаг.
Ямар мужуудад пинто шош ургадаг вэ?
Pinto шош, Phaseolus vulgaris нь голчлон Колорадо, Айдахо, Небраска, Хойд Дакота мужуудад ургадаг. Аризона, Нью Мексико болон бусад хэд хэдэн мужууд жил бүр жижиг талбайтай байдаг. Пинто шош нь бөөрний баавгайн төрөл зүйл юм. Буурцагыг хүний хоолонд хэрэглэдэг.
Мексикт пинто шош ургадаг уу?
Энэ мөчлөгийн үеэр хуурай шошыг ихэвчлэн Закатекас, Дуранго, Чихуахуа мужуудад тарьдаг. Үйлдвэрлэсэн шошны гол сортууд нь пинто, хар, өнгөт шош юм. Одоогоор ургац хураалтын ажил хийгдэж байгаа бөгөөд зарим эх сурвалж 15-20%-ийн ахицтай гэж таамаглаж байгаа бол зарим нь тал талдаа хүрсэн гэж мэдэгджээ.
Пито шошны өөр нэр юу вэ?
Өмнөд Америкт пинто шошыг ихэвчлэн "poroto frutilla" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь "гүзээлзгэнэтэй шош" гэж орчуулагддаг. Тэд заримдаа бага зэрэг ягаан өнгөтэй харагддаг, ялангуяа чанаж, алдах үедтэдний толбо. Тэдгээрийг мөн алаг пинто морины тухайд frijol pinto буюу будсан шош гэж нэрлэж болно.
