Ферментийн субстратыг холбодог хэсгийг идэвхтэй газар гэж нэрлэдэг (учир нь энд катализаторын "үйлдэл" явагддаг). Субстрат нь ферментийн идэвхтэй хэсэгт ордог.
Субстрат нь ферментийн хаана холбогддог вэ?
Идэвхтэй сайт нь субстратыг холбодог фермент дээрх бүс юм.
Фермент ба субстрат хоёр хаана нь таардаг вэ?
Фермент ба субстратыг холбохын тулд тэдгээр нь бие махбодийн хувьд бие биентэйгээ нийцсэн байх ёстой. Фермент бүр өөрийн гадарга дээр идэвхтэй сайт гэж нэрлэгддэг бүстэй байдаг (Зураг 3). Энэ нь субстратыг холбодог уургийн гадаргуугийн ан цав юм. Энэ нь гарт бээлий, түлхүүрт таарах цоож шиг дэвсгэрт тохирсон хэлбэртэй.
Ферментүүд яагаад субстраттай холбогддог вэ?
Фермент субстраттайгаа холбогдох үед фермент-субстратын комплекс үүсгэдэг. Ферментүүд нь субстратуудыг оновчтой чиг баримжаатайгаар нэгтгэснээр химийн урвалыг идэвхжүүлдэг бөгөөд ингэснээр урвал явагдах хамгийн тохиромжтой химийн орчныг бүрдүүлдэг.
Ферментийн урвалын субстрат юу вэ?
Биохимийн хувьд ферментийн субстрат нь фермент үйлчилдэг материал юм. Ле Шательегийн зарчмын дагуу субстрат нь концентраци нь өөрчлөгдсөн урвалж юм. Субстрат нэр томъёо нь контекстээс ихээхэн хамааралтай.
