Гэхдээ дотор нь бүх зүйл сайхан байсан. "Хархны доторх мах, арьс үнэхээр амттай байсан" гэж тэр хэлэв. Мэрэгч амьтдын амт нь олон зууны тэртээгээс үүдэлтэй. Небраска-Линкольн их сургуулийн эрдэмтдийн тоймоор бол Хятадад Тан гүрний үед (МЭ 618-907) хархыг идэж, “гэрийн буга” гэж нэрлэдэг байжээ.
Харх идэх аюултай юу?
Ерөнхийдөө ядаж л АНУ-д хархнууд ихэвчлэн өвчин тээгч байдаг тул идэхэд аюултай гэж үздэг. Зарим хархыг зөв харьцаж, бэлтгэж, бүрэн болгосон тохиолдолд идэхэд аюулгүй гэж үзэж болно. Хархыг ихэвчлэн иддэг газруудад хүмүүс "хотын хархнууд" биш харин хээрээс олдсон хархыг иддэг гэдгийг анхаарах нь чухал.
Мэрэгчдийн мах идэхэд аюулгүй юу?
Жинний хэлснээр Ази тивд цагаан будааны ургацаас болж хархыг ихэвчлэн иддэг. Хархнууд хогноос илүү цагаан будааны талбайгаар хооллодог газар мэрэгч амьтдыг идэхэд илүү аюулгүй гэж үздэг.
Хархны хоол хүний хувьд хортой юу?
Хулганы хор нь мэрэгч устгагч гэгддэг бөгөөд хүнийг оролцуулан хөхтөн амьтдад маш их хортой олон төрлийн идэвхтэй найрлагаас бүрдсэн гэр ахуйн нийтлэг бодис юм. Хордлогын шинж тэмдэг хордлогын дараа хэдэн цаг эсвэл өдрийн турш илрэхгүй.
Та харх идсэнээр өвчин тусч болох уу?
Сальмонеллёз нь харх, хулганаар тархдаг нянгийн гаралтай өвчин юм. Салмонеллез нь хоол хүнс, ус уух замаар халдварладагхархны ялгадасаар бохирдсон. Салмонеллез нь сальмонелла бактериас үүдэлтэй халдвар юм.
