2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Хоолны амттан ба хоол хоёрын гол ялгаа нь АНУ-д хоолны дуршил нь үндсэн хоолны өмнө хоолны дуршлыг өдөөх жижиг хоол бөгөөд хонгил нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ. хоолны үндсэн хоол. Америкийн Нэгдсэн Улс болон Канадын зарим хэсэгт хоолны дуршил, хоолны орц нь хоолны хоёр хэсгийг хэлдэг.
Орц гэдэг нь амттан гэсэн үг үү?
Хойд Америкаас гадна энэ нь ерөнхийдөө амтат хоол, амттан, гарааны хоол гэсэн нэр томъёотой ижил утгатай. Энэ нь үйлчилдэг анхны хоол байж болно, эсвэл шөл эсвэл бусад жижиг таваг эсвэл тавагны дараа байж болно. АНУ болон Канадын зарим хэсэгт орцны нэр томъёо нь үндсэн хоол эсвэл хоолны цорын ганц хоолыг хэлдэг.
Орцны хоол болон гарааны хоёрын ялгаа нь юу вэ?
Британийн англи хэлээр гарааны хоол нь хоолны эхний хоол байдаг бол антри нь үндсэн хоолны өмнө үйлчилдэг хоол юм. Гэсэн хэдий ч, америк англи хэлээр гарааны хоол нь an appetizer, антри нь үндсэн хоол эсвэл хоол юм. Энэ бол эхлэл ба хоол хоёрын гол ялгаа юм.
Яагаад гол хоолыг орц гэж нэрлэдэг вэ?
Хуучин үеийн нэгэн хоолны гарын авлагын үгээр бол энэ нь "хоол идэхэд хялбар, хоолны дуршилд нийцэх боловч ханадаггүй" байх ёстой. Бүтэн хоолны гол хэсэг болох шарсан махны өмнө шууд үйлчилдэг байсан тул үүнийг "орц" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь үнэн хэрэгтээ үнэхээр чухал хоолны "орц" байсан юм.…-н хэсэг
Америкчууд яагаад хоолыг амттан гэж нэрлэдэг вэ?
“Зоогийн газрууд Францын хоолтой холбоотой хэвээр байх хүсэл эрмэлзэл” гэж Кауфман хэлэв. "Энэ нэр томъёо нь үйлчлүүлэгчийн нүдэн дээр рестораны чанарыг дээшлүүлдэг." Тиймээс entrée амьдарч байсан, гэхдээ анхны хэлбэрээрээ биш. АНУ-д орцны хоол нь үндсэн хоол болж, зууш эсвэл анхдагч хоол нь эхний хоол болсон.
Зөвлөмж болгож буй:
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хоол зүйч мөн үү?
Зарим оронд хүмүүс өөрсдийнхөө цолыг "хоолны дэглэмч" гэхээсээ илүү "хоол тэжээлийн мэргэжилтэн" гэж орчуулдаг ч тэдний боловсрол нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнийхтэй маш төстэй байдаг. АНУ-д "хоол тэжээлийн мэргэжилтэн"
Хоол боловсруулах ферментүүд хоол боловсруулахад туслах уу?
Хоол боловсруулах ферментүүд нь идсэн хоолыг задлахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр уураг нь шим тэжээлийг таны хоол боловсруулах замд шингээж чадах бодис болгон хувиргадаг химийн урвалыг хурдасгадаг. Хоол боловсруулах фермент үнэхээр ажилладаг уу?
Хоол нь хоол боловсруулах суваг дамждаг уу?
Гүрвэлзэх хөдөлгөөн (per-uh-STALL-sus) гэж нэрлэгддэг булчингийн агшилтын долгион нь хоолыг улаан хоолойгоор дамжин ходоод руу хүргэдэг. Хүн ихэвчлэн хоол боловсруулах замаар хоол хүнс дамжих үед улаан хоолой, ходоод, гэдэсний хөдөлгөөнийг мэддэггүй.
Хоол боловсруулах суваг нь хоол боловсруулах системээс юугаараа ялгаатай вэ?
Хоол боловсруулах систем нь хоол боловсруулах суваг (хоол боловсруулах зам гэж нэрлэдэг) болон элэг, нойр булчирхай зэрэг бусад эрхтнүүдээс бүрддэг. Хоол боловсруулах суваг нь амнаас хошного хүртэл урсдаг улаан хоолой, ходоод, гэдэс зэрэг эрхтнүүдийн урт хоолой юм.
Ижил хүйстэн болон эсрэг тэсрэг байдал ижил үү?
Регрессийн загварын алдааны нэр томъёоны хэлбэлзэл тогтмол байх үед Хомоскедастик байдал үүсдэг. … Үүний эсрэгээр, алдааны нэр томъёоны хэлбэлзэл тогтмол биш үед гетероскедастик үүсдэг. Гетероскедастик гэж юу гэсэн үг вэ? Статистиктай холбоотой гетероскедастик (бас гетероскедастик) нь тодорхой түүвэр дэх хамгийн багадаа нэг бие даасан хувьсагчийн доторх алдааны хэлбэлзэл буюу тархалтын хамаарлыг хэлнэ.
