Усан дахь бараг бүх загастай адил тилапиа нь угаасаа ястай. … Үнэн хэрэгтээ тилапи нь загасыг ямар ч усан санд сэлэхэд тусалдаг хэдэн зуун ястай байдаг. Цөөхөн хэдэн ясгүй загас байдаг, тухайлбал бөмбөрцөг, медуз зэрэг.
Та яагаад tilapia идэж болохгүй гэж?
Энэхүү химийн хорт бодис нь үрэвсэл үүсгэж, дархлааг сулруулдаг. Мөн харшил, астма, таргалалт, бодисын солилцооны эмгэгийн эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тилапи дахь өөр нэг хортой химийн бодис бол хорт хавдар болон бусад ноцтой эрүүл мэндийн асуудал үүсэх, даамжрахтай холбоотой диоксин юм.
Тилапиа филе ясгүй юу?
Tilapia нь зөөлөн амттай, цагаан махтай загас тул жилийн турш өрсөлдөхүйц үнээр худалдаалагддаг тул алдартай. Бүтээгдэхүүний хамгийн алдартай хэлбэр нь арьсгүй, ясгүй филе бөгөөд 3-9 унц хэмжээтэй (5-7 унц филе хамгийн түгээмэл байдаг).
Тилапиагийн яс хаана байдаг вэ?
Тилапиа нь ихэвчлэн булангийн төвөөс ирмэг хүртэл үргэлжилсэнолон тооны хурц зүү ястай байдаг. Эдгээр нь зарим төрлийн загасны тээглүүртэй яс шиг том юмуу олон биш боловч тилапиа хоолонд хэрэггүй нэмэлт болдог.
Ямар загас ясгүй вэ?
Ямар загас ясгүй байдаг вэ? Эласмобранч (акул, хорхой, туяа)-д байхгүйтэдний биед хатуу (шохойжсон) яс. Үүний оронд тэд уян хатан мөгөөрстэй байдаг бол бусад сээр нуруутан амьтад (чи бид хоёр шиг) жинхэнэ ястай байдаг.
