Хэрчсэн махнаас таслсны дараа зүсмэлүүд хэдхэн хоногийн дотор хатуурч, хуучирна. … Санаж байна уу: Серрано хиамны өвөрмөц амтыг мэдрэхийн тулд сайн нөхцөлд хадгалаарай!
Вакуумаар савласан Серрано хиам хэр удаан үйлчлэх вэ?
Битүүмжлэл найдвартай бол Жамон нь нээхгүйгээр 90 хүртэл хоног ажиллах боломжтой. Вакуум савлагаа нь бүтээгдэхүүний дуусах хугацааг хойшлуулж, ямар ч зүйлийг хөлдөөх шаардлагагүйгээр хурц амтыг хадгална.
Жамон серрано муудаж байна уу?
Юу болох нь хиам нь байгалийн хатаах процессоо үргэлжлүүлсээр байна. Хэрэв та хэрчиж эхэлбэл хиамыг зохих ёсоор хадгалвал хэдэн долоо хоног (эсвэл сар) ямар ч асуудалгүйгээр хадгалах боломжтой.
Жамон серрано хэр удаан хадгалдаг вэ?
Жамон хэр удаан үргэлжилдэг вэ? Та чанамалаа огтолгүйгээр 3 сар хадгалж болно, гэхдээ чанамал тавиур дээр хадгалах эсвэл өлгөх нь дээр. Нэгэнт идэж эхэлвэл сар орчим үргэлжилнэ. Хуурайшихгүйн тулд үүнийг тогтмол таслах нь дээр.
Серрано хиамыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ?
Хэрэв та шинэ варень сийлбэртээ бага зэрэг галзуурч, үлдэгдэлтэй байвал зүсмэлүүдийг тавган дээр тавиад агаар орохоос сэргийлж хуванцар боолтоор сайтар боож, хөргөгчинд хийнэ. 2-3 хоног үргэлжилнэ.
