Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс төмрийн бэлдмэл хэрэглэх ёстой юу? Эрүүл мэндийн үндэсний хүрээлэнгээс хатуу цагаан хоолтнууд (амьтны гаралтай бүх бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй хүмүүс) мах идэгчдээс 2 дахин их төмрийг хэрэглэх шаардлагатай гэж зөвлөж байна. Энэ нь ургамлын гаралтай хүнсэнд агуулагдах гемийн бус төмрийн шингээлт бага байгаатай холбоотой.
Цагаан хоолтон хүмүүс төмрийн дутагдалд өртөмтгий юу?
Цагаан хоолтнуудад төмрийн нөөц шавхагдах нь их байдаг. Цагаан хоолтнууд цагаан хоолтон бус хүмүүстэй харьцуулахад өндөр хувь нь төмрийн дутагдлын цус багадалттай байжээ. Энэ нь ялангуяа цэвэршилтийн өмнөх цагаан хоолтон эмэгтэйчүүдэд үнэн байдаг.
Цагаан хоолтон хүмүүс яаж төмрийг авдаг вэ?
Цагаан хоолтон хүмүүсийн хувьд төмрийн эх үүсвэр нь:
- дүфү;
- буурцагт ургамал (сэвэг зарам, хатаасан вандуй, шош);
- бүтэн үр тариа (ялангуяа төмрөөр баяжуулсан өглөөний цай);
- броколи эсвэл Азийн ногоон зэрэг ногоон ногоо;
- самар, ялангуяа кешью;
- гүйлс зэрэг хатаасан жимс;
- өндөг; болон.
Цагаан хоолтон хүмүүст нэмэлт төмөр хэрэгтэй юу?
Цагаан хоолтон хүмүүс төмөр, витамин В12, цагаан хоолтон бол кальци, төмөр, В12 витаминыг хангалттай авч байх ёстой. Эмэгтэйчүүд төмрийн дутагдалд орох эрсдэлтэй байдаг, тэр дундаа цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс байдаг.
Цагаан хоолтон хүмүүс яагаад төмрийн хэрэгцээ өндөр байдаг вэ?
Төмрийн шингээлт нь витамин С агуулсан хоолыг төмөр агуулсан хоолтой хамт хэрэглэснээр мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Цагаан хоолтон хүмүүст төмрийн дутагдалд орох тохиолдол мах идэгчдээс өндөр байдаггүй. Төмөр нь цусан дахь хүчилтөрөгчийг тээвэрлэдэг гемоглобины төв хэсэг учраас зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл юм.
