2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
далайн хоол-ийн хувьд тэсэлгээний хөлдөөх нь бусад аргуудаас ялгаатай амт, бүтэц, үзүүлэнгийн түвшинг хангадаг. Үүний ихэнх нь бүтээгдэхүүнийг хөлдөөх хурдтай холбоотой юм. Хөлдөлтийн ерөнхий процесс нь хүйтэн агаарыг загасны дээгүүр маш өндөр хурд, маш бага температурт шахах явдал юм.
Ямар хоолыг хөлдөөж болох вэ?
Шинэ жимс, хүнсний ногоо
Хэрэв жижиглэсэн лууван, яншуй, вандуй зэрэг жимс, хүнсний ногоо зэрэг бүхэл болон урьдчилан хэрчсэн жимснүүд нь хөлдөөхөд тохиромжтой. зохих ёсоор хадгална. Тэдгээрийг гэсгээж идэж болно, эсвэл шөл, шөл болон бусад урьдчилан болгосон хоолонд нэмж болно.
Тэсэлгээтэй хөлдөөгчийг юунд ашигладаг вэ?
Тэсэлгээтэй хөргөгчийг арилжааны гал тогоонд олон төрлийн зориулалтаар ашиглах боломжтой бөгөөд үүнийг дараах зорилгоор ашиглаж болно: Хожим үйлдвэрлэхийн тулд хэсэгчилсэн хоолыг хурдан хөлдөөх эсвэл хөргөх . Амттан гэх мэт хоолыг тохируулахын тулд хөргөнө дараа нь бэлтгэх. Сорбет, зайрмаг болон бусад зөөлөн хөлдөөсөн амттан хийх.
Тэсэлгээний хөргөгч хоол хөлдөөдөг үү?
Тэсэлгээтэй хөлдөөгчид дотоод хадгалсан хоолоо хурдан хөлдөөдөг дотор нь хөргөсөн агаарыг хүнсний гадаргуу дээгүүр дамжуулдаг үлээгчийн ачаар. … Энэ нь дотогшоо шахагдаж буй хүйтэн агаар нь зөвхөн хоол хүнс төдийгүй зогсонги агаарыг хөргөх ёстой гэсэн үг юм.
Та тэсэлгээний хөлдөлт гэж юу гэсэн үг вэ?
Тэсрэх хөлдөөх нь хүйтэн агаарыг өндөр хурдтайгаар хоол хүнсэнд нэвтрүүлэх үйл явц юмБүтээгдэхүүнийг аль болох хурдан хөлдөөхийн тулд.
Зөвлөмж болгож буй:
Цайрдсан хоолой хөлдөөх үед хагардаг уу?
Хүйтэн бүсэд зэвэрсэн цайрдсан хоолой хөлдөх үед ус өргөжиж, зэвэрсэн төмөр хананд шахагдах үед хагарч болно. Цайрдсан хоолой хөлдөж хагарч болох уу? Заримдаа хүмүүс хоолой хөлдөөхөөс гадна хоолой хагардаг. … хөлдөх хандлагатай хуучин цайрдсан ган хоолой нь арай илүү өршөөлтэй бөгөөд хагарахгүй байх магадлалтай.
Хоолыг завсарлахад ямар хольц хэрэглэдэг вэ?
Хамгийн түгээмэл бохирдуулагчид: самарын тос, наранцэцгийн тос, шар буурцгийн тос, эрдэнэ шишийн тос, рапсын тос, чидун жимсний тос орно. ДАЛ-г завсарлахад ямар хольц хэрэглэдэг вэ? Хамгийн их хольцтой даль нь arhar dal бөгөөд ихэвчлэн метанилийн шараар найруулсан байдаг.
Талхыг хэрхэн хөлдөөх вэ?
Давхар боодол хуванцараар: та давхар уутыг гялгар уутанд хийж эсвэл ороомог юм уу хэсэг хэсгээрээ хуванцар боолтоор боож хөлдөөгчийн уутанд хийж болно. Битүүмжлэхийн өмнө аль болох их агаарыг шахаж гарга. Уутн дээр талхны төрөл, огноог бичнэ үү;
Кофены үрийг хөлдөөх ёстой юу?
Ойрын хэдэн долоо хоногт хэрэглэх гэж буй кофены үрийг хөлдөөхгүй, хөргөгчинд хадгалахгүй байх нь хамгийн сайн арга юм, учир нь энэ нь бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс үнэртэж, чийгэнд өртөх магадлалтай. Харин кофены үрийг тунгалаг, агааргүй саванд хадгалж, харанхуй, сэрүүн газар, зуух болон бусад дулааны эх үүсвэрээс хол байлга.
Өөрийгөө криогенээр хэр их хөлдөөх вэ?
CI-тэй бол CI-д крио хадгалалтын хамгийн бага хураамж (үүнд шилэнжүүлэлт болон урт хугацааны хадгалалт багтана) нь 28, 000 - нэг удаагийн хураамж. үхэл. Мөн хураамжийг бэлнээр төлж болох ч гишүүн нас барсны дараа CI-д төлдөг амьдралын даатгалын бодлоготой байдаг.
