Хамгийн сайн бөгөөд жинхэнэ гүргэмийн улбар шар эсвэл шар өнгийн үзүүртэй гүн улаан байх ёстой. Хэрэв таны савтай гүргэмийн сав бүрэн улаан байвал нийлүүлэгч нь хольц, нэмэлт бодис эсвэл чанар муутай ургацыг далдлахын тулд багцаа устгасан гэсэн сайн үзүүлэлт юм.
Гүргэм ямар өнгөтэй харагддаг вэ?
Гүргэм нь шар эсвэл улбар шар өнгийн сүүдэр бөгөөд амтлагч гүргэмээс гаралтай гүргэмийн матрын утаснуудын үзүүрийн өнгө юм. Амтлагч гүргэмийн өнгө нь үндсэндээ каротиноид химийн кроцинтэй холбоотой.
Та гүргэмийг юунд хэрэглэдэг вэ?
Гүргэмийг далайн хоол хийх боуиллабайс, паелла зэрэг хоолонд хэрэглэхэд маш сайн. Энэ нь рисотто болон бусад цагаан будааны хоолонд хэрэглэгддэг. Дараагийн үхрийн махны шөл эсвэл улаан лоолийн соусанд нэмж үзээрэй. Загасанд зориулсан гайхалтай маринад хийхийн тулд цагаан цуунд гүргэмийн утас, сармис, ганга нэмнэ.
Гүргэм яагаад хямд байдаг вэ?
150 цэцэг, нэг грамм гүргэм үйлдвэрлэхэд их хэмжээний хөдөлмөр шаардлагатай; учир нь хураагчид огт тийм ч их цалин авдаггүй шигээ боломжийн үнэтэй. Үнэ багатай сортууд байдаг ч жинхэнэ гүргэм нь зардлын өндөр суурьтай тул үнэ нь доош бууж чадахгүй.
Гүргэм нь амт нэмдэг үү эсвэл зүгээр л өнгө өгдөг үү?
Гүргэм нь алтан саваа өнгө, баялаг, өвөрмөц амттай гэдгээрээ үнэлэгддэг дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагчдын нэг байсаар ирсэн. Гүргэм бол шууд утгаараа юмХоол хийх алтан хүүхэд - гүн улбар шар өнгө нь ямар ч хоолонд тод өнгө, амтыг авчирдаг- мөн энэ нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм.
