2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Хамгийн сайн бөгөөд жинхэнэ гүргэмийн улбар шар эсвэл шар өнгийн үзүүртэй гүн улаан байх ёстой. Хэрэв таны савтай гүргэмийн сав бүрэн улаан байвал нийлүүлэгч нь хольц, нэмэлт бодис эсвэл чанар муутай ургацыг далдлахын тулд багцаа устгасан гэсэн сайн үзүүлэлт юм.
Гүргэм ямар өнгөтэй харагддаг вэ?
Гүргэм нь шар эсвэл улбар шар өнгийн сүүдэр бөгөөд амтлагч гүргэмээс гаралтай гүргэмийн матрын утаснуудын үзүүрийн өнгө юм. Амтлагч гүргэмийн өнгө нь үндсэндээ каротиноид химийн кроцинтэй холбоотой.
Та гүргэмийг юунд хэрэглэдэг вэ?
Гүргэмийг далайн хоол хийх боуиллабайс, паелла зэрэг хоолонд хэрэглэхэд маш сайн. Энэ нь рисотто болон бусад цагаан будааны хоолонд хэрэглэгддэг. Дараагийн үхрийн махны шөл эсвэл улаан лоолийн соусанд нэмж үзээрэй. Загасанд зориулсан гайхалтай маринад хийхийн тулд цагаан цуунд гүргэмийн утас, сармис, ганга нэмнэ.
Гүргэм яагаад хямд байдаг вэ?
150 цэцэг, нэг грамм гүргэм үйлдвэрлэхэд их хэмжээний хөдөлмөр шаардлагатай; учир нь хураагчид огт тийм ч их цалин авдаггүй шигээ боломжийн үнэтэй. Үнэ багатай сортууд байдаг ч жинхэнэ гүргэм нь зардлын өндөр суурьтай тул үнэ нь доош бууж чадахгүй.
Гүргэм нь амт нэмдэг үү эсвэл зүгээр л өнгө өгдөг үү?
Гүргэм нь алтан саваа өнгө, баялаг, өвөрмөц амттай гэдгээрээ үнэлэгддэг дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагчдын нэг байсаар ирсэн. Гүргэм бол шууд утгаараа юмХоол хийх алтан хүүхэд - гүн улбар шар өнгө нь ямар ч хоолонд тод өнгө, амтыг авчирдаг- мөн энэ нь дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Гүргэм таныг нойрмог болгодог уу?
Амаар уухад: Гүргэм нь хүнсний хэмжээгээр АЮУЛГҮЙ БАЙНА. Гүргэмийг 26 долоо хоног хүртэл эм болгон хэрэглэхэд АЮУЛГҮЙ. Зарим болзошгүй гаж нөлөөнд ам хуурайших, айдас түгшүүр, цочрол, нойрмоглох, сэтгэл санааны байдал муудах, хөлрөх, дотор муухайрах, бөөлжих, өтгөн хатах, суулгах, хоолны дуршил өөрчлөгдөх, улайх, толгой өвдөх зэрэг болно.
Гүргэм ургамал мөн үү?
Гүргэм нь гүргэмийн матар, шинжлэх ухааны нэршил нь Crocus sativus-аас хураан авдаг. Энэ бол намрын матараас (Colchicum autumnale) огт өөр ургамал бөгөөд нугын гүргэмийн гүргэм гэгддэг. Та АНУ-д гүргэм тарьж чадах уу? АНУ-ын тариаланчид 17-р зуунаас эхлэн Пенсильвани Голландчууд эдгээр бяцхан булцууг АНУ-д авчирснаас хойш гүргэмийн матар тарьж ургуулж байна.
Флоридад гүргэм ургах уу?
Флоридаджилдээ 15–18 инч хур тунадас бага байх нь зүйтэй гэж үздэг тул гүргэмийн ургамал энд сайн ургах эсэх нь эргэлзээтэй байна. Мэдээжийн хэрэг, Флоридагийн жилийн хур тунадас энэ хэмжээнээс их байна. … Ургамал 10-15 жил амьдарч, цэцэглэдэг ч цөөн хэдэн ургамлыг арилжааны зориулалтаар 5-аас дээш жил хадгалдаг.
Гүргэм хэзээ ургадаг вэ?
Гүргэм, Crocus sativus нь зүүн өмнөд Ази болон Газар дундын тэнгисийн зарим хэсэгт ургадаг олон наст намар цэцэглэдэг шар юм. Зуны сүүлээр тарьж 8 долоо хоногийн дараа 10-р сарын сүүлээс 11-р сарын эхэн хүртэлхураана. Эдгээр цэцэг ургаж байгааг харахад үнэхээр сэтгэл хөдөлж байна.
Гүргэм, турмерик хоёр нийлдэг үү?
Турмерик (Curcuma longa) нь Энэтхэгийн гүргэмийн гэгддэг цагаан гаа гэр бүлийн гишүүн юм. Энэ нь хоолыг алтан шаргал өнгөтэй болгодог боловч гүргэмээс өөр амттай байдаг. Турмерикийг шударга бус худалдаачид нунтаг гүргэмийг сунгахад ашигладаг.
