Өөрчлөгдсөн хүнсний цардуулыг хүнсний нэмэлт болгон ихэвчлэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг өтгөрүүлэх, тогтворжуулах, эсвэл жигнэхийн эсрэг бодис болгон ашигладаг. … Өөрчлөгдсөн хүнсний цардуулыг эрдэнэ шиш, лав эрдэнэ шиш, тапиока, төмс, улаан буудай зэрэг олон төрлийн хоол хүнсээр хийж болно.
Өөрчилсөн хүнсний цардуул эрүүл үү?
Өөрчилсөн хүнсний цардуул аюулгүй юу? Зөвшөөрөгдсөн хариулт нь тийм. Өөрчлөгдсөн хүнсний цардуул нь бараг ямар ч тэжээллэг чанаргүй тул боловсруулсан хоолонд маш өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь хэрэглэж буй бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанарт нөлөөлөхгүй.
Өөрчлөгдсөн цардуулын жишээ юу вэ?
Төмс, эрдэнэ шиш, будаа, тапиока, улаан буудай-аас гаргаж авсан цардуулыг хүнсний үйлдвэрлэлд ашиглахаар өөрчилдөг, учир нь байгалийн цардуул нь гидрофиль глюкозын үндсэн хэсгүүдээс бүрддэг. гадаргуугийн идэвхгүй байдлыг харуулах.
Би өөрчилсөн хүнсний цардуулын оронд эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэж болох уу?
Өөрчлөгдсөн цардуул нь физик шинж чанараа өөрчлөхийн тулд ферментийн болон физикийн аргаар боловсруулсан эрдэнэ шишийн цардуулаас өөр юу ч биш юм. … Өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишийн цардуул нь хүнсний зүйлд ямар ч амт өгөхгүй бөгөөд зөвхөн бүтэц, тууштай байдлыг сайжруулах зорилгоор нэмдэг.
Эрдэнэ шишийн цардуул болон өөрчлөгдсөн хүнсний цардуул юугаараа ялгаатай вэ?
Өөрчлөгдсөн эрдэнэ шишийн цардуул (болон бусад төрлийн өөрчилсөн цардуул) дахь "өөрчлөгдсөн" нь генийн өөрчлөлттэй-д тохирохгүй. Энэ хүрээнд энгийнээр "өөрчлөгдсөн"Энэ нь эрдэнэ шишийн цардуулыг хүнсний үйлдвэрлэлд илүү ашигтай болгохын тулд ямар нэгэн байдлаар өөрчилсөн эсвэл өөрчилсөн гэсэн үг.
