Гистидин дэх имидазолын хажуугийн гинжин хэлхээний коньюгат хүчил (протонжуулсан хэлбэр) нь pKa ойролцоогоор 6.0 байна. Тиймээс, рН 6-аас доош байвал имидазолын цагираг нь ихэвчлэн протонжсон байдаг (Хендерсон-Хасселбалчийн тэгшитгэлээр тодорхойлсон). үр дүнд үүссэн имидазолийн цагираг нь хоёр NH холбоо агуулсан ба эерэг цэнэгтэй.
Гистидин яагаад рН 7-д эерэг цэнэгтэй байдаг вэ?
РН=7.8 үед гистидин нь саармаг цэнэгтэй хажуугийн гинжтэй байх тул полипептид нь рН 5.5-тай харьцуулахад H2O-д уусдаг чанар бага байх ба энд гистидин цэвэр эерэг цэнэгтэй байх болно. … рН 7-д Arg нь бүрэн протонжсон хажуугийн гинжтэй бөгөөд зөвхөн устөрөгчийн бондын донор байх чадвартай (Stryer, хуудас 33-ыг үзнэ үү).
Гистидин эерэг цэнэгтэй байж чадах уу?
Гистидин, лизин, аргинин зэрэг нь үндсэн хажуугийн гинжтэй бөгөөд гурвын хажуугийн гинж нь саармаг рН үед эерэг цэнэгтэй байдаг.
Гистидин яагаад үндсэн байдаг вэ?
Энэ нь тэд физиологийн хэвийн рН үед хажуугийн гинжний бүлэгт бүрэн цэнэгтэй байдагтай холбоотой юм. … Гистидин нь мөн үндсэн гэж тооцогддог боловч физиологийн рН-д хажуугийн гинжин хэлхээний бүлэгт эерэг эсвэл төвийг сахисан цэнэгтэй байж болно. Учир нь гистидиний хажуугийн гинжин хэлхээний pKa нь 6.0 байна.
Гистидиныг юунд хэрэглэдэг вэ?
Гистидин бол ихэнх хүмүүсийн хоол хүнснээс авдаг амин хүчил юм. өсөлт, гэмтсэн эдийг нөхөн сэргээх, цусны эсийг болгоход ашигладаг. Энэ тусладагмэдрэлийн эсийг хамгаалах. Бие махбодид үүнийг гистамин үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
