Ургамлын эсийн халуунд мэдрэмтгий байдаг нь дулааны боловсруулалтыг эдгээр эмгэг төрүүлэгч болон бусад бичил биетүүдээс хүчиллэгжүүлсэн хоолыг устгахад маш ашигтай процесс бөгөөд өвчин, муудах шалтгаан болдог. Ихэнх мөөгөнцөр болон мөөгөнцөр нь халуунд мэдрэмтгий бөгөөд 140-160°F (60-71°C) температурт дулааны боловсруулалтаар устдаг.
Халуун мөөгөнцөрийг устгаж чадах уу?
Өндөр эсвэл бага температур нь хөгц спорыг устгадаг. Мөөгөнцөрийг арилгах хэд хэдэн арга байдаг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь химийн хатуу бодис хэрэглэхийг шаарддаг. Температурын өөрчлөлт нь хөгцийг цэвэрлэх өөр нэг арга юм. Хэт халуун эсвэл хэт хүйтэн нь ихэнх хөгц мөөгөнцрийг устгадаг.
Халуун хөгцийг улам дордуулдаг уу?
Хүйтэн температурын нэгэн адил халуун нь хөгц мөөгөнцөрийг устгана, гэхдээ зөвхөн түр зуур. Олон хүмүүс өндөр дулаан нь хөгц мөөгөнцөрийг устгадаг гэж боддог шалтгаан нь дулаан нь ихэвчлэн чийгийг хатаадагтай холбоотой юм. Мөөгөнцөр үүсэх шалтгаан нь чийг учраас үхдэг бололтой. Гэвч температур хэвийн болж, ус буцах тусам хөгц мөөгөнцөр нь өөрчлөгдөнө.
Болж хийхэд хөгц үхдэг үү?
Үүнийг хэцүү болгодог зүйл бол ихэвчлэн хорт бодис халуунд тэсвэртэй байдаг. Энэ нь хөгцтэй хоол хийх нь хөгцийг устгана, харин аюултай химийн бодисыг устгахгүй гэсэн үг. Эдгээр нь хоолонд саадгүй үлддэг.
Мөөгөнцөрийг халуунаар устгахад хэр хугацаа шаардлагатай вэ?
Түүгээр ч зогсохгүй хөгц энэ температурт өртөхөд тэр дороо үхдэггүй. Дулааныг ашиглан хөгц мөөгөнцөрөөс салахын тулд та бүх зүйлийг баталгаажуулах хэрэгтэйхөгц нь дулааны эх үүсвэрт хамгийн багадаа 20-25 минут өртсөн байна. Үгүй бол хөгц мөөгөнцөртэй хэвээр байх магадлал өндөр байна.
