2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Сардиныг шарсан бол үнэхээр шинэхэн байх ёстой. Тэдгээрийг бүхэлд нь, гэдэсгүй, масштабгүй орхи. Хоол хийхээс 30 минутын өмнө давс цацна. Илүү амттай болгохын тулд булан, ганга, розмарин эсвэл фенел зэрэг шинэ ургамлын мөчир эсвэл мөчрийг нүүрс дээр байрлуулна.
Та сардиныг гэдсэнд идэх хэрэгтэй юу?
Би заавал сардина идэх хэрэгтэй юу? Хэрэв та зураг дээрх шиг бүхлээр нь чанаж байгаа бол гэдсэнд нь хийх шаардлагагүй. Зүгээр л жинсийг даавуу эсвэл цаасан алчуураар арчиж, дараа нь угааж, хатаана. Хэрэв тэд хэтэрхий том биш бол та бүгдийг идэж болно; эс бөгөөс чанаж дуусмагц яснаас амархан салдаг.
Та сардины гэдэс идэж чадах уу?
Тийм ээ, тэнд гэдэс нь байсаар л байна
Лаазалсан сардина иддэг ихэнх хүмүүс хоол хийх/уураар жигнэх процессоос шалтгаалж жигнэмэг эсвэл пицца дээр сорогч иддэг. ихэнх лаазны үйлдвэрүүд ясыг идэж болох хэмжээнд хүртэл зөөлрүүлдэг.
Гэдэсгүй загас идэж болох уу?
Зарим жижиг загасыг Үйлдвэр зэрэг бүхлээр нь иддэг. Зарим загасны сэтгэл татам нь загасны маханд байдаг тул гэдэс нь салж, ясыг нь салгадаг. Гэдэс гэдсийг гадагшлуулах нь махыг бага зэрэг бохирдуулахаас сэргийлдэг. Бугын адил гэдэс нь махыг илүү хурдан муудуулдаг.
Та сардиныг бүхэлд нь цэвэрлэх ёстой юу?
Шинэ, бүхэл сардиныг эрвээхэйний филе эсвэл хоёр жижиг тусдаа филе болгон хувааж болно. - Сардин загасны арьсан дээр, ялангуяа толгойны ойролцоо том хайрс байгаа эсэхийг шалгаарай. -ийг арилгаххайрсыг хутганы ирээр хусах замаар хайрсны ширхэгийг богино хугацаанд огцом цохиж, дахин эргүүлнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Сардин жимс идэхэд эрүүл юу?
Сардин Сардин жимс нь 2 грамм зүрхэнд-эрүүл омега-3-ыг3 унцаар иддэг бөгөөд энэ нь омега-3-ийн хамгийн өндөр түвшин, мөнгөн усны хамгийн бага түвшин юм. ямар ч загас. Эдгээр нь кальци, Д аминдэмийн маш сайн эх үүсвэрийг агуулдаг тул ясны эрүүл мэндийг дэмждэг.
Сардин загасыг хэрхэн тоглох вэ?
Хэрхэн тоглох вэ Нэг тоглогч нуугдахаар явлаа. Бүлгийн бусад гишүүд тоолно (та ямар тоогоор тоолохоо өөрөө шийдэж болно) дараа нь хуваагдаж, нуугдаж байгаа тоглогчийг хайж явна. Тоглогч нуугдсан хүнийг олох үед тоглогч нуугдаж байгаа газар нь түүнтэй нэгдэнэ.
Сардин загасыг хоол хийхээс өмнө гэдэс цэвэрлэх шаардлагатай юу?
Шарах, шарсан жор нь сардин загасыг гэдэс дотрыг нь задлахгүй, толгойг нь салгалгүйгээр бүрэн бүтэн үлдээх шаардлагатай байдаг. … Жороороо хэрэглэхээсээ өмнө хайрсыг нь авч, сардинагаа сайтар зайлж, хатаана уу. Сардин загасыг хоол хийхээсээ өмнө гэдсийг нь салгах хэрэгтэй юу?
Сардин загасыг тариалж болох уу?
Тэд ерөнхийдөө эх газрын "хаалттай систем"-д тариалагддаг, хог хаягдлыг орон нутгийн усан замд хаяхаас өмнө хянаж болдог гэж Чикагогийн Шеддийн байгаль хамгаалах хөтөлбөрийн менежер Мишель Жост хэлэв. Аквариум. Мөн тэд ургамлын гаралтай хоол иддэг тул зэрлэг загасны популяцид дарамт учруулдаггүй.
Брансвик сардин загас ястай юу?
Брансвикийн сардин загас нь филе тул загасны арьс, ясыг арилгадаг тул зөөлөн амттай илүү нарийн загас авахыг хүсдэг худалдан авагчдад уг бүтээгдэхүүн илүү тохиромжтой. амт. Гэсэн хэдий ч зарим худалдан авагчид энэ нь загасны арьс, яс нь эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг тул зарим тэжээллэг чанараа алддаг гэж үздэг.
