2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Ааруул эсвэл дахи нь нимбэгний шүүс, цуу, тэр ч байтугай ааруул зэрэг хүнсний хүчиллэг бодисоор ааруул хийж бэлтгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн юм. … Тараг харин сүүг нянгаар исгэх замаар үүсдэг. Тараг хийхийн тулд Lactobacillus bulgaricus болон Streptococcus thermophiles агуулсан тарагны өсгөвөр хэрэглэдэг.
Энэтхэгт тарагийг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Ааруул нь Энэтхэгийн хойгоос гаралтай, ихэвчлэн үнээний сүү, заримдаа одос үхэр, ямааны сүүгээр хийдэг уламжлалт тараг эсвэл айраг сүүн бүтээгдэхүүн юм.
Ааруул, тараг аль нь дээр вэ?
Гэдэсний эрүүл бактери агуулагддаг тул аарц нь ходоодны хямрал, өтгөн хаталт, хүчиллэг зэрэг ходоодны үндсэн өвчнөөс сэргийлнэ. … Эдгээр цагаан идээний аль алиных нь эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын цорын ганц ялгаа нь грек тараг нь аарцнаас хоёр дахин их уураг агуулдагт оршино.
Тарагны оронд Дахи хэрэглэж болох уу?
Үүнээс гадна олон төрлийн ашиг тустай бөгөөд та өдөр тутмын хоолондоо тараг ааруулыг тав тухтай орлуулж болно гэж хэлэхэд буруудахгүй. Зах зээл дээр янз бүрийн төрлийн тараг байдаг бөгөөд хамгийн түгээмэл бөгөөд ирээдүйтэй нь Грек тараг юм.
Ааруулыг англиар юу гэж нэрлэдэг вэ?
гол төлөв казеин болон түүнтэй адилтгах бодисоос бүрдэх бодис, коагуляци хийх замаар сүүнээс гаргаж авсан, хоол хүнс болгон хэрэглэдэг эсвэл бяслаг болгодог. үүнтэй төстэй аливаа бодис. Мөн ааруул гэж нэрлэдэгбяслаг. … ааруул болж хувирах; коагуляци хийх; өтгөрүүлэх.
Зөвлөмж болгож буй:
Трикс тараг хийдэг хэвээрээ юу?
Trix Yogurt хамгийн сүүлд 2016 онд дэлгүүрийн лангуун дээр гарснаас хойш төдийлөн өөрчлөгдөөгүй. Энэ нь хоёр өнгийн, жимсний амттай хэвээр байгаа бөгөөд туулайн сахиустай. … Дахин худалдаанд гарах нь гүзээлзгэнэ болон жимс гэсэн хоёр амтыг агуулсан болно.
Сүү исгэлэн болоход аарц болдог. ааруул гэж юу вэ?
Ажуул. Сүүнд удаан хугацаагаар хадгалахад исгэлэн болдог нь сүүнд лактозын сахар (сүүнд байдаг)-аар тэжээгдэж, сүүн хүчлийн болгон хувиргадаг лактобациллийн бактери агуулагддагтай холбоотой юм. Энэхүү сүүн хүчил нь сүүний исгэлэн амтыг хариуцдаг.
Тараг хөлдөөж болох уу?
Шинэ тараг хоёр сар хүртэл маш сайн хөлддөг. Гэсгээх үед бүтэц нь бага зэрэг өөрчлөгдөж, анхныхаасаа илүү шингэн эсвэл мөхлөг мэт харагдаж болохыг анхаарна уу. … Олон төрлийн бүтээгдэхүүний нэгэн адил нээлгүйгээр, битүүмжилсэн савтай тараг хөлдөөх нь хамгийн сайн арга боловч онгойлгосон ч тараг хөлдөөж болно.
Тараг, тараг хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Ердийн болон Грек тараг нь ижил найрлагаар хийгдсэн боловч шим тэжээлээр ялгаатай. Ердийн тараг нь бага илчлэг, илүү их кальцитай байдаг бол Грек тараг нь илүү их уураг, бага элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд илүү өтгөн тууштай байдаг. Энэ хоёр төрөл хоёулаа пробиотик агуулсан бөгөөд хоол боловсруулах, турах, зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг.
Тараг, тараг хоёрын ялгаа юу вэ?
Грек тараг нь Европт ихэвчлэн хонины сүүгээр хийдэг маш өтгөн, маш өтгөн тараг юм. … Fromage blanc нь цөцгийтэй цөцгийтэй бөгөөд бага зэрэг бага зэрэг татсан амттай, бага илчлэгтэй. Хөвсгөр болгохын тулд ташуурдуулж болно (цөцгийг ташуурдуулж болохгүй) ба шинэхэн жимстэй амттан хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг.
