Талархлын баярын ширээн дээр байгаа шөлтэй завь нь Францын ордноос олдсон эртний зууван савнуудтай илүү төстэй байх магадлалтай. Энэхүү битүү хоолыг тулалдааны үеэр шөл барихдаа дуулгаа ашигладаг байсан Францын маршал Туренне-д зориулан нэрлэжээ.
Соустай завийг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Соустай завь, соустай завь, эсвэл saucière нь соус эсвэл соусаар үйлчилдэг завь хэлбэртэй ваар юм. Энэ нь ихэвчлэн тохирох таваг дээр сууж, заримдаа дуслаар дусааж буй соусыг барьж авдаг.
Сустай завины хэллэг гэж юу вэ?
(дүрслэлийн утгаар) Амархан олдох мөнгө, тэтгэмжийн эх үүсвэр.
Соустай завь юунд ашиглагддаг вэ?
Соус барих, үйлчлэхэд хэрэглэгддэг уруул, бариултай металл эсвэл вааран сав. 18-р зууны 2-р 10 жилд гарч ирсэн мөнгөн савны хамгийн эртний төрөл нь хоёр төгсгөлдөө цухуйсан уруултай, хоёр төв гүйлгэх бариултай, цутгасан суурьтай байв.
Соустай завь хэр их жинтэй вэ?
Уламжлалт шөлөнд хэрэглэдэг, өгөөмөр 24 унци багтаамжтай нь шөл, цуу, соус, салатны амтлагч болон бусад зүйлд төгс соустай завь эсвэл амтлагч болгодог.
