Палео хоолны дэглэм нь ихэвчлэн туранхай мах, загас, жимс, хүнсний ногоо, самар, үрийг агуулдаг бөгөөд энэ нь урьд өмнө ан агнах, цуглуулах замаар олж авч байсан хоол юм. Палео хоолны дэглэм нь 10,000 жилийн өмнө газар тариалан үүсэх үед түгээмэл болсон хоолыг хязгаарладаг. Эдгээр хоолонд сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, үр тариа орно.
Ямар хоолны дэглэм нь агуйн хүний хоолны дэглэмтэй адил вэ?
Палео хоолны дэглэм нь бидний өвөг дээдсийн хоолны дэглэмээс улбаатай тул заримдаа "агуйн хүний хоолны дэглэм" гэж хочилдог. Энэ нь 2.5 сая жилээс 10,000 жилийн өмнөх палеолитын үеийн хүмүүсийн хоол хүнсний эх үүсвэрт үндэслэсэн болно.
Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмд ямар хоолны дэглэм хамгийн ойр вэ?
The DASH Diet
DASH (Цусны даралт ихсэх өвчнийг зогсоох хоолны дэглэм) нь Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмтэй адил юм. Жимс, хүнсний ногоо, үр тариа, өөх тос багатай цагаан идээ идэж, улаан мах, амттанг багасгахад анхаардаг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ямар хоолны дэглэм санал болгодог вэ?
“Жимс, хүнсний ногоо тэнцвэртэй хоол хүнс, дүпү эсвэл хулд зэрэг туранхай уураг, үр тариа (овъёос эсвэл квиноа маш сайн сонголт), авокадо зэрэг эрүүл өөх тосыг идээрэй. болон оливын тос. Тэрээр мөн согтууруулах ундаа зэрэг хоолны дэглэмд оруулах шаардлагагүй хоол хүнсийг хязгаарлаж, илчлэгээ багасгахыг зөвлөж байна.
Өвөг дээдсийн хоолны дэглэмд ямар хоол байдаг вэ?
Өвөг дээдсийн хоолны дэглэмд юу байдаг вэ? Өвөг дээдсийн хоол нь ихэвчлэн дан, бүхэл бүтэн найрлагатай байдагзагас, хүнсний ногоо, жимс, самар, үр. Тэдгээр нь ихэвчлэн тэжээллэг бодисоор баялаг, сүүн бүтээгдэхүүнгүй, нэмэлт, хадгалах бодисгүй байдаг. Өвөг дээдсийн хоол гэдэг нь газраас хурааж авах, загасчлах, ан хийх боломжтой хоол юм.
