Савыг хангалттай халуун байгаа эсэхийг шалгахын тулд усны тест хийнэ. Хариулт: Тосыг гялалзтал халаах нь зүгээр л "халуун болтол" (гэхдээ хэт халуун биш) гэж хэлэх гайхалтай арга юм. "Тос нь тархаж, гялалзаж, долгион болж эхэлдэг" гэж Сток хэлэв. Та тосыг халуун байлгахыг хүсч байгаа ч тамхи татаж эхлэхийг хүсэхгүй байна.
Тос гялалзах үед ямар харагддаг вэ?
Хэрэв та хүйтэн хайруулын тавган дээр тос нэмээд хоёуланг нь зэрэг халаавал тос жигд урсаж, ус шиг хурдан гялалзаж, халуун болохыг мэдэх болнонь хайруулын тавган дээрх ёроолыг бүрхэнэ. Тос утааны цэгтээ хүрэхээс өмнө төгс төгөлдөрт хүрдэг.
Чидун жимсний тос хэр удаан гялалздаг вэ?
Хайруулын тавгаа дунд зэргийн гал дээр тавина.
1-2 минутын дараа, оливын тос нэмээд тос гялалзтал халаана.
Чидун жимсний тос гялалздаг уу?
Тос нь "ус шиг" урсаж, хайруулын тавагны ёроолыг хурдан дарна. Тосны гадаргуу гялалзаж гялалзана. Хэрэв та жижиг хэсэг хоол (сармис, сонгино гэх мэт) унагавал тосонд ормогц чичирнэ.
Тос хэдэн хэмд гялалздаг вэ?
Гялалзсан тос нь нэгтгэсэн тосноос илүү халуун (тос нь 300-400°F орчим гялалзаж эхэлдэг), харин тамхи татдаг тос илүү халуун хэвээр (тосны төрлөөс хамаарч) гэдгийг бид мэднэ., энэ нь ойролцоогоор 450-500°F температураас эхэлдэг). Газрын тос нь суурилуулсан температур юмүзүүлэлт.
