ЖИЧ: Забаглионыг урьдчилан хийж, таглаад хөргөгчинд хэдэн хоног хадгалж болно. Дуртай жимстэйгээ үйлчлэхээсээ өмнө соусаа тасалгааны температурт авчирна.
Забаглионыг хөргөгчинд хэр удаан хадгалах вэ?
Тэмдэглэл. Хөргөгчинд зургаан цаг хүртэл хадгалагдах забаглионы хувьд цөцгий нэмнэ. Хагас аяга өтгөн цөцгийг дээд цэгтээ хүрэх хүртэл нь хутгана. Забаглионе бэлэн болсны дараа савыг галаас аваад хөргөх хүртэл цохино.
Чи сабайоныг хэр удаан байлгах вэ?
Хөргөсөн сабаон руу зөөлрүүлсэн цөцгийг зөөлөн нугалав. Үйлчлэхээсээ өмнө дор хаяж 11⁄2 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөсөн сабаон нь 24 цаг хүртэл барих боломжтой гэхдээ тэр өдөртөө хэрэглэхэд тохиромжтой.
Сабайон болон забаглионе хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Забаглионе, забайоне, сабаён, самбаён бүгд адилхан зүйл. … Zabaione бол Итали хэл дээрх zabaglione үг бөгөөд зарим тогооч одоо ч үүнийг ашигладаг. Самбайон бол уг хоолны Аргентинчуудын нэр юм. Та ихэвчлэн забаглионе эсвэл сабаёнтой тааралддаг.
Забаглоне идэхэд аюулгүй юу?
Өндөгний амттанг голланд гэх мэтийн амттанг аль хэдийн асуудалтай гэж үздэг тогооч нарын хувьд ядаж л элсэн чихэр, согтууруулах ундааны улмаас забаглион амттан нь аюулгүй байгаа нь тайвшрал байж болох юм. болон хүчилтөрөгч, мөн гурван минутын турш 140 градусаас дээш байлгах хялбар, эсвэлурт.
