Холимог амтлагч хийхэд хэрэглэдэг ердийн халуун ногоо энд байна:
- 1 халбага нунтагласан анхилуун чинжүү.
- 1 халбага нунтагласан шанцай.
- 1 халбага нунтагласан самар.
- 2 цайны халбага нунтагласан мах.
- 1 цайны халбага нунтагласан хумс.
- 1 цайны халбага нунтагласан кориандра.
- 1 цайны халбага нунтагласан цагаан гаа.
- Бүх амтлагчаа хольж, битүүмжилсэн саванд гэрлээс хол байлга.
Холимог амтлагчийг юу хийдэг вэ?
Их Британийн энэхүү алдартай амтлагчийн хольцын "холимог амтлагч" гэсэн нэр томъёог дор хаяж 1800-аад оны эхэн үеэс эхлэн хоолны номонд иш татсан байдаг. … Энэ нь дулаан, амтат халуун ногоотой амт, үнэртэй бөгөөд ихэвчлэн шанцай, анхилуун амтлагч, задийн самар ба/эсвэл мах, хумс, цагаан гаа, кориандра орно.
Холимог амтлагчийг юу орлуулж болох вэ?
Бялуу, кекс, пирожки, пудинг, талх, жигнэмэг, вафли гэх мэт бүх төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн, халуун ногоотой, халуун ногоотой, амтат амтыг хүссэн бүх жигнэх боломжтой. Холимог амтлагчийг юу сайн орлуулах вэ? Хулууны бялууны амтлагч нь алимны бялууны амтлагчтай адил бага зэрэг ажиллах болно.
Холимог амтлагчийн оронд Allspice хэрэглэж болох уу?
Холимог амтлагч нь Allspice-ээс хамаагүй зөөлөн бөгөөд хэдийгээр ижил төрлийн жороор хэрэглэдэг боловч бид тэднийг сольж болохгүй. Түүх, ургамал, түүний боловсруулалт, хэрэглээний талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг The Spice & Herb Bible-ийн 3-р хэвлэлээс үзнэ үү.
Холимог амтлагч нь гарам масалатай адилхан уу?
Allspice-ийн амт нь санагдуулдагшанцай, хумс, задийн самар, чинжүүтэй cumin хольсон гарам масала маш сайн орлуулагч юм. Зөвхөн 1 хэсэг cumin-ийг ¼ хэсэг нь анхилуун чинжүүтэй холино. … Хэдийгээр гарам масалатай адил дулаацуулах орц найрлагагүй ч хоёулаа ижил төстэй аргаар амтыг гүнзгийрүүлдэг.
