Махныг зөөлрүүлж, соусыг өтгөрүүлж, гайхалтай паалантай болгоно. Магадгүй та үүнийг анзаараагүй ч өмнө нь туршиж үзсэн байх. Мирин нь уламжлалт терияки соусын гол найрлага бөгөөд ихэвчлэн Япон шөлний эцсийн өнгөлгөө болгон ашигладаг.
Мириныг юунд хэрэглэж болох вэ?
Мирин бол үхрийн мах, тахиа, хулд загас, хүнсний ногоо дээр түрхэж болох амтат Терияки соусын гол найрлага юм. Энэ нь Солонгосын үхрийн чак шарсан мах, шисо навчтай япон салат, саке, соба гоймонгийн маринад, мөн веган суши соусын гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох амттай.
Мирин маханд юу хийдэг вэ?
Мирин нь ихэвчлэн 45% хүртэл элсэн чихэр байдаг. Мирин яагаад маринад, паалан, соус зэрэгт маш сайн үйлчилдэгийг энэ элсэн чихэр тайлбарладаг. Энэ нь махныг зөөлрүүлж, соусыг өтгөрүүлж, гайхалтай паалантай болгоно.
Мирин ямар амт нэмдэг вэ?
Мириныг давстай-чихэрлэг умами амтанд хэрэглээрэй хоолонд нэмдэг.
Би Мириныг юугаар сольж болох вэ?
Та мириныг хэзээ ч онлайнаар худалдаж авах боломжтой, гэхдээ хэрэв танд үнэхээр хэцүү байгаа бол хуурай шерри эсвэл амтат марсала дарс ууж болно. Хуурай цагаан дарс эсвэл цагаан будааны цуу ч мөн адил сайн байх болно, гэхдээ та хоолны халбага болгонд 1/2 цайны халбага элсэн чихэр хийж исгэлэнг нь арилгах хэрэгтэй.
