2024 Зохиолч: Elizabeth Oswald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-13 00:10
Re: Але мөөгөнцөртэй пилснер жор Ямар ч жортой байсан та хөргөх чадвартай байх хэрэгтэй (магадгүй өндөр 50, доод 60-хүйтэн биш) a lager) болон ижил төстэй шар айраг үйлдвэрлэхийн тулд шар айргийг хийж дууссаны дараа хүйтэн нөхцөлд тохируулна. Исгэх үйл явц нь шар айраг хийх үйл явцын хамгийн чухал хэсэг юм.
Але мөөгөнцөрийг лагерт хэрэглэж болох уу?
Таны асуултанд бүрэн хариулт өгөхийн тулд, тийм ээ, та шар айраг ууж болно, та хүссэн мөөгөнцөрөөр хийсэн лагер шар айргийг идэж болно, учир нь та шар айрагны шар айраг бэлтгэхийн тулд үүнийг хүйтэн агааржуулж байгаа тул.
Пилснер шар айраг але ууж болох уу?
Бүх шар айраг эдгээр хоёр ангиллын аль нэгэнд багтдаг. Өөрөөр хэлбэл, pilsner нь lager, портер, стоут нь алес юм. Але шар айргийг lager шар айрагнаас ялгах хоёр том ялгаа бий.
Би улаан буудайн шар айраганд але мөөгөнцөр хэрэглэж болох уу?
АНУ-д шар айраг үйлдвэрлэгчид Америкийн улаан буудайн шар айрагны хувьд стандарт але мөөгөнцөр хэрэглэдэг. Энэ нь шар айраг нь хөнгөн, бараг зөөлөн амтыг өгдөг. Гэрийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн хувьд мөөгөнцрийн олдоц бага зэрэг хязгаарлагдмал.
Та пилснерийг яаж исгэх вэ?
Хамгийн хуваарийн дагуу 60 минут буцалгаж, хүссэнээрээ Ирланд Мосс нэмнэ. Буцалсны дараа wort-ийг хөргөж, агааржуулж, мөөгөнцөрт хийнэ. 50°F (10°C) температурт эцсийн таталцлын хэмжээнд хүрэх хүртэл исгэх; Диацетилийг цэвэрлэхэд туслахын тулд исгэх сүүлийн үе шатанд температурыг хэдэн градусаар нэмэгдүүлнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Алес исгэж болох уу?
Алесыг дулаан температурт дээд исгэх дрожжоор исгэж, лагерийг хүйтэн температурт (35˚) доод исгэх мөөгөнцөрт исгэнэ. -50˚F). Халуун исгэж байдаг тул алес нь ерөнхийдөө харьцангуй богино хугацаанд (3-5 долоо хоног) исгэж, хөгширдөг. Алес дээд исгэсэн үү?
Enterobacter aerogenes маннитолыг исгэж чадах уу?
Эдгээр шинжилгээгээр Грам сөрөг нян E. aerogenes болохыг баталсан. … Энэ туршилт нь цайвар цагаан нян гаргаж авсан ба маннитол исгэгчид эерэг гарсан. Грамаар будалт хийж, нян нь Грам эерэг кокк байсан гэж дүгнэсэн. Enterobacter маннитолыг исгэж чадах уу?
Исгэж буй жоом нисч чадах уу?
Мадагаскарын шуугиантай жоом (Gromphadorhina porteniosa) Мадагаскар исгиж буй жоом нь залуугаараа төрдөг ба нисдэггүй, хаздаггүй, хатгадаггүй. Тодорхойлолт: Мадагаскарын жигнэсэн жоом нь улаан хүрэн, хар өнгөтэй бөгөөд 2-3 инч хүртэл ургадаг.
Фриарууд шар айраг исгэж байсан уу?
Тэд мөн бусад шар айраг исгэх шинэлэг зүйл хийсэн. Лам нар янз бүрийн спирттэй шар айраг авахын тулд нухаш руу ус урсгаж болохыг олж мэдсэн. Тэд аялагчдад хамгийн их концентраци буюу 5% согтууруулах ундаа зарсан. … Бараг 600 жил урагшилсаар байгаа бөгөөд лам нар шар айраг хийсээр байгаа бөгөөд зарим шар айраг нь дэлхийн хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог.
Escherichia coli сахарозыг исгэж чадах уу?
Сахароз нь бичил биетний исгэх үйлдвэрлэлийн чухал нүүрстөрөгчийн эх үүсвэр юм. Escherichia coli-д сахарозын хэрэглээ муу ойлгогддог, ихэнх үйлдвэрийн омгууд сахарозыг ашиглаж чаддаггүй. … Сахарозын бага концентрацитай үед csc генүүд дарагдаж, эсүүд ургаж чадахгүй.
