Попкорн нь бүх зургаан төрлийн эрдэнэ шишийн нэгэн адил үр тариа бөгөөд зэрлэг өвснөөс гаралтай. Шинжлэх ухааны нэршил нь Zea mays everta бөгөөд энэ нь жинхэнэ эрдэнэ шишийн цорын ганц төрөл юм. Попкорн нь эндосперм, үр хөврөл, перикарп (мөн хальс эсвэл хивэг гэж нэрлэдэг) гэсэн гурван үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрддэг.
Попкорныг хэн, яагаад зохион бүтээсэн бэ?
Чикагогийн Чарльз Кретор нь 1880-аад онд зөөврийн попкорн тэргийг зохион бүтээснийхээ ачаар орчин үеийн попкорныг зохион бүтээгч гэгддэг. Гэхдээ эрдэнэ шиш хагалах үйлдэл нь хамаагүй хуучин юм.
Попкорн эрдэнэ шиштэй адилхан уу?
Бидний ихэвчлэн иддэг эрдэнэ шиш нь попкорн болдог цөмөөс өөр байдаг. Үүнийг хийх цорын ганц эрдэнэ шишийн сорт байдаг - Zea mays everta. Хэдийгээр энэ нь ердийн эрдэнэ шишийн үр шиг харагддаг ч энэ төрлийн сорт нь цоргиж, амттай зууш болж хувирах чадвартай цорын ганц төрөл юм.
Попкорн ямар ургамлаас гардаг вэ?
Попкорн (Zea mays var. everta) нь амттай, тэсэрч дэлбэрэх цөмөөрөө ургадаг Америкийн уугуул ургамал юм. Сувдан, будаа гэсэн хоёр төрлийн попкорн тарьдаг.
Дэлхийн попкорныг хаанаас авдаг вэ?
Дэлхийн бараг бүх попкорны үйлдвэрлэл АНУ-д байдаг ба 25 мужид ургацаа тарьж байна. Үндэсний үйлдвэрлэлийн дөрөвний нэгээс илүү нь Небраскад байдаг бөгөөд Индиана арай бага үйлдвэрлэдэг. Бусад томоохон попкорн үйлдвэрлэдэг мужуудИллинойс, Охайо, Миссури.
