Хэрэв та шинэхэн круассана 36 цагийн дотор идэхгүй бол шинэхэн байлгах хамгийн сайн арга бол ямар нэг төрлийн агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөлдөөх юм. Круассанг хөлдөөх хамгийн сайн арга бол боов, талх эсвэл бусад нарийн боовыг хөлдөөх арга юм.
Круассанг хөлдөөх хамгийн сайн арга юу вэ?
Хэрэв та круассана хөлдөөхийг хүсвэл давхар боож өгнө. Эхлээд тэдгээрийг хуванцар боолтоор боож өгнө. Дараа нь тэдгээрийг Ziploc гэх мэт хөлдөөгчид ээлтэй агааргүй уутанд хийнэ. Боодолтой круассана хөлдөөгчинд хийж бусад зүйлс дээр тавь.
Шинэ круассан сайн хөлддөг үү?
Та круассанг хүссэн хэмжээгээрээ хөлдөөж болно, тэгээд ч идэхэд аюулгүй. Харин круассанг хөлдөөгчид хэт удаан байлгавал амт, бүтэц чанараа алддаг. Тиймээс тэд 1-ээс 2 сарын хооронд хамгийн сайн байх болно.
Хөлдөөсөн круассанг хэрхэн гэсгээх вэ?
Круассанг гэсгээхийн тулд хөлдөгчнөөс гаргаж аваад хөргөгчинд хонуулах хэрэгтэй. Энэ нь круассанг аюулгүй температурт гэсгээх боломжийг олгодог бөгөөд бага зэрэг удаан хугацаа шаардагддаг ч энэ нь жигнэхийн өмнө круассанг гэсгээх нь хамгийн сайн арга юм.
Та круассан хийж хөлдөөж чадах уу?
Бүх круассануудыг өнхрүүлсний дараа лав эсвэл илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Жигнэмэгийн хуудсыг таглаад 2 цаг орчим хөлдөө. Савыг аваад тавькруассануудыг хөлдөөгчид аюулгүй уутанд хийж, битүүмжилнэ. Нэн даруй хөлдөөгчид хийж, 6 сар хүртэл хөлдөөх.
