Гликемийн индекс (GI) нь хүнсний бүтээгдэхүүний гликемийн хүчийг эрэмбэлдэг ойлголт юм (1). Үүнийг шинжилгээний хүнс хэрэглэсний дараа цусан дахь глюкозын муруйн доорх өсөлтийн талбайг (iAUC) ижил хэмжээний нүүрс ус агуулсан жишиг хүнсний -д хуваасан байдлаар тооцно.
Та бага гликемийн индексийг хэрхэн тооцох вэ?
GL-г олохын тулд 40-ийг 100-д хувааж, хоёроор үржүүлээд 0.8 болно. Энэхүү GL оноо нь эдгээр дөрвөн гүзээлзгэнэ нь гликемийн ачаалал багатай гэсэн үг, учир нь оноо нь GI-аас арай өөр байдаг: GL багатай хоол хүнс нь 10 ба түүнээс бага оноотой байдаг. Дунд зэргийн GL хоол хүнс 11-19 оноотой.
Гликемийн индекс тооцох програм байна уу?
My Glycemic Index & Load Diet Aid нь үнэ төлбөргүй бөгөөд зар сурталчилгаагүй програм бөгөөд танд өөр өөр хүнсний гликемийн индексийг хялбархан үзэх, хайх, харуулах боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад та хүнсний бүтээгдэхүүн дэх гликемийн ачаалал, нүүрс усны агууламжийг олж авах боломжтой. Мөн тухайн порц дахь гликемийн ачааллыг тооцоолох машин байдаг.
Гликемийн индекс гэж юу вэ?
Гликемийн индекс (GI) нь нүүрс ус агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний үнэлгээний систем юм. Энэ нь хоол хүнс бүрийг дангаар нь идэх үед цусан дахь сахарын (глюкоз)-ын түвшинд хэр хурдан нөлөөлж байгааг харуулдаг.
Гликемийн индексийг ямар томъёогоор тооцох вэ?
Гликемийн индекс (GI) нь хүнсний бүтээгдэхүүний гликемийн хүчийг эрэмбэлдэг ойлголт юм (1). Үүнийг муруйн доорхи өсөлтийн талбайгаар тооцно(iAUC) ижил хэмжээний нүүрс ус агуулсан жишиг хүнсний iAUC-д хуваасан туршилтын хоол хүнс хэрэглэсний дараа цусан дахь глюкозын хэмжээ.
