Оройн хоолондоо юу хийх нь хамгийн сүүлд бодогддог өдрүүдэд та богино долгионы зуух ашиглан үхрийн махыг хурдан гэсгээх боломжтой. Бүх савлагаа авч, махыг тавган дээр тавиад 2-3 минутын турш 50%-ийн хүчин чадалтай богино долгионы зууханд үхрийн махыг 45 секунд тутамд эргүүлж, бүрэн гэсгээх хүртэл эргүүлнэ.
Үхрийн махыг халуун усанд гэсгээх нь зөв үү?
Үхрийн махыг гэсгээхийн тулд уутыг цоргоны хүйтэн усанд дүрнэ - хэзээ ч бүлээн эсвэл халуун ус бүү хэрэглээрэй, учир нь энэ нь хоолны гадна давхаргад халах аюултай. хортой бактери үржиж эхэлдэг температур. Усыг хангалттай хүйтэн байлгахын тулд 30 минут тутамд усыг сольж байгаарай.
Үхрийн мах хэр удаан гэсдэг вэ?
Хөргөгчинд үхрийн татсан мах, шөлтэй мах, стейкүүд хоногийн дотор гэсэж болно. Ястай хэсэг болон бүхэлд нь шарж идэхэд 2 ба түүнээс дээш хоног шаардагдана. Үхрийн түүхий мах гэссэний дараа хөргөгчинд 1-2 хоногийн турш аюулгүй байх болно. Бусад бүх зүсмэл үхрийн махыг хоол хийхээс өмнө 3-5 хоногийн турш хөргөгчинд хадгалах боломжтой.
Үхрийн махыг 5 минутын дотор яаж гэсгээх вэ?
Заавар
- Угаалтуур эсвэл том саванд халуун крантны усаар дүүргэ.
- Цоожтой уутанд хийж битүүмжилсэн үхрийн махыг усанд дүрнэ. …
- Таван минут тутамд махаа шалгаад хэсэг хэсгээрэй. …
- 30 минутын дотор та гэсгээсэн үхрийн махыг амттай хоол болгоход бэлэн болно.
ХэрхэнТа үхрийн махыг 10 минутын дотор гэсгээдэг үү?
Хавтгай хөлдөөсөн үхрийн махыг арав орчим минутын дотор гэсгээх хэрэгтэй, харин өтгөн ширхэгтэй мах нь бага зэрэг удаж, хагас фунт тутамд 30 минут болно. 1. Хөлдөөсөн махаа битүүмжилсэн уутанд хийж (хэрэв болоогүй бол) хүйтэн устай аяганд хийнэ. Бүрэн живсэн эсэхийг шалгана уу.
