Энэхүү судалгааны үр дүн нь FDA-аас зөвшөөрөгдсөн элсэн чихэр орлуулагчийг дунд зэрэг хэрэглэхэд аюулгүй гэсэн дүгнэлтийг баталж байна. Мөн GRAS сахар орлуулагч (stevia ханд, ламын жимсний ханд, чихрийн спирт) нь аюулгүй гэж тооцогддог. Хэдийгээр тэдгээрийг аюулгүй гэж үздэг ч элсэн чихэр орлуулагч нь суулгалт үүсгэдэг.
Сахар идэх нь дээр үү эсвэл элсэн чихэр орлуулагч идэх нь дээр үү?
Байгалийн сахар орлуулагч нь элсэн чихэрээс илүү эрүүл юм шиг санагдаж магадгүй. Гэхдээ витамин, эрдэс бодисын агууламж нь тийм ч их ялгаатай биш юм. Жишээлбэл, зөгийн бал, элсэн чихэр тэжээллэг чанараараа төстэй бөгөөд таны бие глюкоз, фруктоз болгон боловсруулдаг.
Чихэрлэгч нь элсэн чихэрээс муу юу?
Хиймэл чихэрлэгч нь ихэвчлэн элсэн чихэрээс 200-600 дахин чихэрлэг байдаг. Эдгээр нь таны амтыг идэвхжүүлж, тархинд очиж, гормонуудад нөлөөлж, бодисын солилцоог удаашруулдаг. Элсэн чихэр болон хиймэл чихэрлэгч хоёулаа донтуулдаг.
Аюулгүй эрүүл сахар орлуулагч бий юу?
Хамгийн сайн, хамгийн аюулгүй сахар орлуулагч нь эритритол, ксилит, стевиа навчны ханд, неотам - зарим анхааруулгатай: Эритритол: Их хэмжээгээр (40 эсвэл 50 граммаас их эсвэл Энэ элсэн чихрийн спиртийн 10 эсвэл 12 халбага) нь заримдаа дотор муухайрах шалтгаан болдог боловч бага хэмжээгээр хэрэглэхэд зүгээр. (Мэдрэмж нь хувь хүнээс хамаарч өөр өөр байдаг.)
Хиймэл чихэрлэгч танд муу юу?
Хиймэл чихэрлэг бодисыг ерөнхийдөө хүний хэрэглээнд аюулгүй гэж үздэг (1). Тэдгээрийг АНУ-аас сайтар шалгаж, зохицуулдагОлон улсын эрх баригчид тэднийг идэж, уухад аюулгүй эсэхийг шалгах. Зарим хүмүүс үүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
