Нара болон Гемсбок өргөст хэмхийг хоёуланг нь идэж болно; Гэсэн хэдий ч хоолой, улаан хоолойг "шатаах" химийн бодис агуулагддаг тул боловсорч амжаагүй жимс идэхийг зөвлөдөггүй.
Та Gemsbok өргөст хэмхийг идэж болох уу?
Эрдэнийн жимсийг хальсалж эсвэл чанаж болгосон шинэхэн идэж болно. Болц гүйцээгүй жимс нь жимсэнд агуулагддаг кукурбитацинаас болж амаа шатаахад хүргэдэг. Пипс болон арьсыг шарж, дараа нь жигнэж идэж болохуйц хоол хийж болно. … Энэ нь бас амархан үрждэг бөгөөд жимс нь удаан хугацаанд хадгалагддаг.
Гемсбок идэх боломжтой юу?
Oryx/Gemsbok
Мах нь үхрийн мах-тай маш төстэй боловч илүү туранхай, бас шүүслэг, шүүслэг нь илт. Энэ нь куду гэхээсээ илүү "зэрлэг" тест багатай. Үүнийг идэхэд хамгийн тохиромжтой газар бол Орикс элбэг байдаг Намиби байсан.
Та анааш идэж чадах уу?
Анаш. Алдарт тогооч Хью Фернли-Виттингсталл "Зөв бэлтгэсэн, чанаж болгосон нь ховор" гэж "анаашны махан стейк нь стейк эсвэл бугын махнаас илүү сайн байж болно" гэж бичжээ. Энэ мах нь хүн бүрийн амтанд тохирохгүй байгалийн амтлаг амттай боловч ил гал дээр шарсан бол миний амттан болох нь дамжиггүй."
Панда ямар амттай вэ?
Аварга хулсны баавгайн хоол тэжээлийн 99 хувь нь хулс байдаг тул горхиноос гарч ирсэн мэрэгч, шувуу эсвэл загасыг үе үе нэмдэг - энэ нь тийм ч магадлал багатай. махан бие нь бусад баавгайн амттай байдаг.
