Azafrán de la Mancha бол Кастилла-Ла Манчагийн автономит нийгэмлэгт ургадаггүргэм юм. Энэ нь Crocus Sativus, L. ургамлын гутаан доромжлолыг хатааж гаргаж авсан амтлагч юм. Энэ нь цэцгийн болон бага зэрэг гашуун амттай бөгөөд чанаж болгосон аяганд тод алтан шар өнгөтэй болдог.
Мексикийн азафран гэж юу вэ?
Азафран буюу гүргэм нь (Carthamus tinctorius) хатаасан цэцэг юм. Энэ нь өнгөөрөө янз бүрийн жороор хэрэглэгддэг. … Гүргэмийн тос үйлдвэрлэдэг үйлдвэр нь хамгийн алдартай. Азафраныг Мексик болон бусад Испани хүнсний дэлгүүрүүдээс олж болно. Цэцгийг мөн будаг болгон ашигладаг.
Азафран амтлагч хаанаас гаралтай вэ?
Гүргэм хаанаас гардаг вэ? Энэхүү амтлагч нь "гүргэмийн матар" гэгддэг crocus sativus хэмээх цэцэгээс гаралтай. Гүргэм нь Грекээс гаралтай бөгөөд анх тариалсан гэж үздэг ч өнөөдөр энэ амтлагчийг голчлон Иран, Грек, Марокко, Энэтхэгт тариалж байна.
Дэлхийн хамгийн үнэтэй амтлагч юу вэ?
Хамгийн үнэтэй амтлагч
Дэлхий дахинд гүргэмийн нь хоол хүнс, эм, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг бүтээгдэхүүнд ашиглагддаг. Нэг килограмм (2.2 фунт) нь 150,000 орчим цэцэгсийг гутаан доромжлохыг шаарддаг бөгөөд 3,000-4,000 доллараар амархан зарагддаг.
Хамгийн үнэтэй халуун ногоо аль нь вэ?
Жингийн хувьд хамгийн үнэтэй амтлагч бол цэвэр гүргэмийн юм. Улаан алтны хочтой гүргэмийн амт нь маш их үнэлэгддэг. Гүргэмамтлагч нь матар цэцгээс гардаг бөгөөд үүнийг гараар сонгох хэрэгтэй. Цэцэг бүр гурван улаан гутаан доромжлолтой тул нэг фунт гүргэм хийхийн тулд 170,000 цэцэг хэрэгтэй болно.
