Болцсон гадилыг хөргөгчинд хийвэл хэд хоног боловсорч гүйцнэ – гэхдээ бага зэрэг ногоон, хатуу байхад нь хийвэл тэр нь болно' огт боловсордоггүй. Хөргөгчнөөс гаргасны дараа ч биш. … Гадил нь халуун орны жимс бөгөөд эсийн хананд хүйтнээс хамгаалах байгалийн хамгаалалтгүй.
Банана хөргөгчинд хийвэл яах вэ?
Банана ногооноор түүж, тасалгааны хэмд боловсордог. Тэдгээрийг хөргөгчинд хадгалахгүй зөвхөн арьс харлаж, боловсорч гүйцэхийг удаашруулж эсвэл зогсооно. Тиймээс тэдгээрийг бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл хөргөгчинд хадгалахгүй байх нь дээр. Энэ үед хөргөгчинд хадгалах нь боловсорч гүйцэхгүй байх болно.
Хөргөгчинд банана хийвэл илүү удаан хадгалагдах уу?
HelloFresh-ийн ахлах тогооч Мими Морли гадил жимсийг хөргөгчинд хадгалснаар жимсний аяганд хийхээс долоо хоног хүртэл удаан хадгалагддаг гэж тайлбарлав. … Арьс нь хүрэн өнгөтэй хэвээр байх боловч гадил жимсний мах нь ижил хэвээр байх бөгөөд хадгалах хугацааг долоо хоногоор уртасгах болно."
Банана хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?
Хийх зүйл:
- Сэрүүн, гэрлээс хамгаалаарай: Гадилыг 12°С-ийн температурт хадгалах хэрэгтэй, учир нь тэд хэт халуун байвал илүү хурдан боловсордог. …
- Хөргөгчинд хийнэ: Хэрэв та гадилаа зөв хадгалахыг хүсвэл хөргөгчинд хийж болно.
Банана хөргөгчинд эсвэл дээр нь илүү хурдан ялзардаг уутоолуур уу?
асуулаа: Яагаад банана тасалгааны хэмээс илүү хурдан хөргөгчинд мууддаг вэ? … Гадил дахь полифенил оксидазын фермент нь хальсан дахь фенолыг полифенол болгон полимержүүлдэг тул хальс нь хурдан ялзарсан мэт болж эхэлнэ.
